E fia taimi na tatou mafaufau ai faʻateleina le faʻaaogaina o greens ma fualaʻau i a tatou taumafataga? E toatele e mautinoa. O ni meaʻai maloloina e tatau ona i ai i aso uma i le tatou lisi o aso taʻitasi. Peitaʻi, i le tele o taimi tatou te le iloa poʻo a uma ana mea kuka mafai.
O iinei o le a tatou iloa ai ni filifiliga sili ona lelei e kuka ai ituaiga taʻitasi. E masani ona tatou faʻaaogaina le fou, vela, steamed, vela, pe falai fualaʻau. I le avea ai o se faʻavae, e tatau ona maitauina o le sili ona maloloina filifiliga e kuka pe faʻasusu, ma o le mulimuli e sili ona maloloina.
Fualaʻau, kuka pe faʻafu?
O le mea masani, e filifili tagata e faʻapuna pe kuka fualaʻau i totonu o le ulo, peitaʻi e sili le manava. O le faʻafagaina o meaʻai e faʻatumau ai a latou amio lelei. Meaʻai latou te le "faʻapusa" ma le tino talia latou. I se faʻaopopoga, o se vave kuka. E ui lava o le pupusa o le filifiliga sili lea, e leai se faʻafitauli i le pupunaina o fualaʻau i se auala e sili ona masani ai. Seʻi o tatou vaʻai poʻo a eseesega ua tatou mauaina.
Faʻapuna
A faʻapunaina fualaʻau e tatau ona tatou fufulu muamua lelei meaʻai. Faʻaopopo vai i le tanu ma faʻapuna o le oloa seʻia oʻo i le manaʻoga tumau ua ausia. O le supa e faʻasaʻoloto, talu ai o sua ma mea manogi e tumau pea le faʻafouina i totonu o le vai, e mafai ona faʻaaogaina e fai ai supo ma supa e faʻatamaoaigaina ai isi fua.
Faʻasu
O le vela o le auala e sili ona talafeagai ma faigofie e kuka ai meaʻai, fualaʻau, fualaʻau e oʻo foʻi i aano o manu. O le faʻavae e tasi o le ulo e faʻaaogaina e faʻaopopo ai le vai ma luga o le a matou faʻaaogaina ato ofe, apa faʻafafa, poʻo ausa o mea faigaluega faʻapitoa mo le asu.
Lenei auala o kuka e sili vave, faia meaʻai tausia ona meatotino ma mafai ona faʻavaʻaina i le taimi nei, talu ai o le ausa le avatua lafoa mea manogi poʻo manogi herbs.
Ole tele o suʻesuʻega fai mai o le auala sili ona lelei e kuka ai fualaʻau o loʻo fefete, e leai se fesili. Faʻamoemoe i meaʻai, matou te filifili mo le sili atu kuka faʻaleaganuʻu, mo se faʻataʻitaʻiga nisi pateta o le aiga atoa o tubers e mafai ona faʻapuna e aunoa ma ni faʻafitauli, a o meamata meamata, pei o broccoli, chard, poʻo le spinach o ni filifiliga lelei mo ausa.
A vela, e mafai ona liua i le auala lava e tasi i se isi ipu, o lona uiga, tatou mafaia ausa ona faʻamama lea poʻo se sosi maloloina e tuʻufaʻatasia ma le toega o taumafataga.