Sezona pitaya ali zmajevo sadje se je že začelo. Kot lahko vidite na sliki, je njen videz precej podoben videzu artičoke, čeprav ima rožnato do rdečkasto barvo, zaradi česar je nedvoumna, medtem ko je njeno ime posledica kože v obliki lusk.
Kljub svojemu imenu, sadje dradona je pravzaprav cvet rastline, ki raste v tropskih predelih. Ko jo odpremo, najdemo nekakšno sladko in osvežilno kremo, katere okus spominja na mešanico hrušk in kivija.
Prehransko gledano je pitaya zaradi telesa zelo koristna za telo antioksidativna moč in energijo, ki prenaša vitamina B in C. Meso vsebuje dobro količino vlaknin, značilna črna semena pa vsebujejo zdrave maščobe. Za konec pa gre za zelo nizkokalorično sadje, toda kakšen je najboljši način za uživanje? Vanjo radi vstavimo žlico takoj po hladnem zadetku, čeprav jo lahko dodamo tudi solatam in smutijem. Pri solatah ima lahko podobno vlogo kot avokado, zato je najbolje, da ga narežemo na srednje velike koščke in damo na vrh.
Če stavite na smoothie ali smoothie, vam svetujemo, da v mešalnik dodate polovico pitaye skupaj z dvema velikima jagodama, 1/4 skodelice kokosovega mleka, sokom 1/2 limete, polovico banane in ščepcem sol. Mešajte do gladke mase in takoj popijte, da v celoti izkoristite antioksidativno moč tega slastnega pitaya smoothie.