Mnogi menijo, da je zelena kava zdrava različica kave. To je zato, ker je bogata z veliko esencialnimi antioksidanti.
Povezan je bil tudi s pospešeno presnovo in povečanim izgorevanjem maščob čez dan. V to smer, vključitev v prehrano lahko pomeni izgubo teže, pa tudi druge vrste prednosti.
lastnosti
Za začetek je treba razložiti, kaj je zelena kava. Zelena kavna zrna so nepražena kavna zrna. Ker postopek praženja zmanjša količino klorogenske kisline (naravnega antioksidanta), velja, da ima vrsta kave, s katero imamo opravka ob tej priložnosti, več koristi za zdravje ljudi kot običajna kava.
Klorogenska kislina naj bi vplivala na ožilje in zmanjšala visok krvni tlak.. Opozoriti je treba, da zeleno kavo zaužijemo tudi za zdravljenje debelosti, diabetesa, Alzheimerjeve bolezni in bakterijskih okužb.
Ko gre za lepoto, zelena kava je bila povezana s povečano elastičnostjo kože. Vsebuje spojine, ki lahko pomagajo odložiti znake staranja, na primer gube.
Vendar še vedno potrebnih je več študij o vseh teh uporabah.
Zelena kava za hujšanje
Nekateri strokovnjaki izpostavljajo zeleno kavo kot zaveznika pri hujšanju. Potrjeno je bilo celo, da je uživanje te hrane dovolj za hujšanje, ne da bi jo bilo treba kombinirati z vadbo ali kakršno koli dieto. Skrivnost bi bila v njegovem sposobnost hitrega izgorevanja maščob.
Odgovorna oseba za to prednost bi bila ponovno klorogenska kislina. To bi vplivalo na način, kako telo ravna s krvnim sladkorjem in presnovo. Jemanje na tešče bi pomagalo pospešiti metabolizem in čez dan pokurilo več maščob.
Vendar pa mnogi strokovnjaki o tej koristi niso preveč prepričani, predvsem zato, ker še ni povsem razumljeno, kako zelena kava deluje v telesu. Poleg tega dodajajo opozorilo, da dolgoročni učinki trenutno niso znani. Skratka, zdi se, da ne bo nadomestil klasičnih priporočil uravnotežene prehrane in rednega gibanja nutricionistov. Toda njegove lastnosti obstajajo in so lahko v ta namen koristne.
Kako ga pripraviti
Priprava skodelice zelene kave je povsem preprosta, če se odločimo za mleto sorto. Cel fižol traja dlje, vendar je rezultat zaradi intenzivnega okusa in arome bolj naklonjen pridelovalcem težke kave.
Mleta zelena kava
Zeleno kavo lahko dobite že mleto ali jo zmeljete sami. Upoštevati je treba, da ga za mletje doma potrebujete močan mlinček, saj je nepražen fižol trd.
V skodelico dodajte želeno količino praška in nalijte vročo vodo. Pustite, da se meša približno 10 minut, preden ga precedite.
Zelena kava v celih zrnih
Naslednja metoda daje zeleno kavo z veliko bolj intenzivnim okusom. kot zgoraj:
Pustite, da se fižol namaka čez noč. Naslednje jutro jih skuhamo na močnem ognju v isti vodi.
Ko voda zavre, jih pustite vreti še vsaj 15 minut, preden jih odstranite s segrevanja.
Pustite, da se popolnoma ohladi, nato aromatizirano vodo filtrirajte v vrček. Če se vam zdi premočan, lahko dodajate toplo vodo, dokler ne dobite želenega okusa.
Kako se jemlje
Na splošno zelena kava se prodaja kot prehransko dopolnilo v obliki kapsul in že pripravljenih pijač. Lahko pa ga dobite tudi v zrnju ali tleh, zlasti v trgovinah z zdravo hrano.
Ustrezni odmerek se lahko razlikuje glede na starost in zdravje osebe. kdo ga vzame. Upoštevajte navodila na nalepki izdelka ali se za še večjo varnost pred uporabo posvetujte s svojim zdravnikom.
Kontraindikacije
Tako kot običajna kava tudi zelena kava vsebuje kofein. Torej ima lahko ta vrsta kave podobne neželene učinke kot prva. Kofein lahko povzroči:
- Moten želodec
- Povečan srčni utrip
- Glavobol
- Vznemirjenost
- Zvonjenje v ušesih
- Nepravilen srčni utrip
- Nemir
- Živčnost
Tudi zelena kava lahko zaradi vsebnosti kofeina poslabša različne motnje in bolezni, med drugim:
- nespečnost
- anksioznost
- Motnje krvavitve
- Sladkorna bolezen
- Diarrea
- glavkom
- Visok krvni tlak
- Sindrom razdražljivega črevesja
- osteoporoza
Na svoji strani uživanje velikega odmerka klorogenske kisline v kratkem času lahko privede do nenormalno visokih ravni homocisteina. To dejstvo je povezano s povečanim tveganjem za razvoj bolezni srca.
Zelena kava in nosečnost
Nosečnicam in doječim ženskam se je dobro izogibati zeleni kavi.. Razlog je v tem, da v takšnih primerih še vedno ni dovolj informacij o varnosti te hrane.