Ta bogata juha vam bo priskrbela pro-vitamin A, vitamin B1, B2, B6, PP in E ter minerale fosfor, magnezij, kalcij, železo, kalij, natrij, ki so pomembni za zdravo in uravnoteženo prehrano brez zagotavljanja maščob.
Sestavine:
2 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
1 majhna čebula, drobno sesekljana
1 liter in pol nizkokalorične zelenjavne juhe
5 žlic nizkokaloričnega zdroba
Sol in poper po okusu
1 žlica drobno sesekljanega peteršilja
Priprava
V ponvi na olivnem olju dušimo čebulo, dokler ni prozorna, nato dodamo juho, počakamo, da doseže dobro temperaturo in žlice zdroba v obliki dežja vlijemo, ne da bi nehali mešati.
Ogenj segrejte na nizko in kuhajte približno 10 minut, ne da bi nehali mešati, odstranite z ognja, položite sol in poper, ki jo postrezite v veliki sušnici s sesekljanim peteršiljem.