The Vitamina A in C, se štejejo za vitamine organske obrambe par excellence, saj je njihova antioksidativna moč zelo velika in deluje proti prosti radikali, odgovorni za propadanje celic, so tudi tisti, ki sadju in zelenjavi zagotavljajo barvo in okus.
Vitamin A se asimilira kot provitamin A Z beta karoteni in karoteni v naravnih živilih, ki se v jetrih preoblikujejo v vitamin A, so pokazali pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni srca in ožilja, rak in staranje.
Več kot polovica vitamina A in praktično vsi vitamin C kar potrebujemo, nam zagotavlja sadje, poleg tega pa veliko zelenjave vsebuje tudi vitamin C, zlasti tiste temno zelene barve, kot so blitva, radič, peteršilj, vodna kreša itd., zelo pomembno je vedeti, da njihovo kuhanje uniči vitamin, zato sadje pri oskrbi z njim vedno zaseda prvo mesto, pa tudi solate zaradi surovega stanja.
Vitamin C tudi poveča asimilacijo železa, kalcija in fosforja, kar je več kot pomemben pogoj za boj proti boleznim krvi, kot so slabokrvni procesi, ki so popolnoma povezani z organsko obrambo.
Sadje, ki vsebuje veliko količino obeh vitaminov:
Jabolka, jagoda, malina, jagoda, pomaranča, grenivka, limone, melona, ananas, marelice, breskev, banana, mušmula, sliva, kivi, mango, papaja itd.
vau vidite, da ste dobili 100 cd v naravi