Zdrave koristi grškega jogurta

jogurt

El Grški jogurt Prvotno je bil narejen iz ovčjega mleka, čeprav je danes iz kravjega mleka, vendar ima za razliko od navadnega jogurta več zdrave lastnosti zahvaljujoč proizvodnemu procesu.

Grška sorta jogurta ima več okusa kot običajni jogurt, pa tudi veliko manj laktoze kot običajni jogurt, kar je koristno za ljudi, ki ne prenašajo te mlečne beljakovine in povzroča prebavne težave. Grški jogurt se ne strdi pri visokih temperaturah in ga je zato mogoče dodati vroče jedi, za razliko od običajnega jogurta.

Včasih mleko, ki se uporablja za proizvodnjo grškega jogurta, nekaj časa kuhamo, tako da izpari malo vode, zaradi česar se mleko zgosti, toda skrivnost te sorte jogurtu primanjkuje pinjenca, zaradi česar je bolj kremast in gost, vendar bolj gladke konsistence.

El Grški jogurt praktično podvoji količino beljakovin v primerjavi z običajnim jogurtom, zato je zelo priporočljiv pri dietah, ki želijo zmanjšati telesno težo, saj večja kot je količina beljakovin, večji je občutek sitosti, kar pomeni, da lakota dlje mine.

Druga zelo pomembna zdrava korist grškega jogurta je, da vsebuje zelo malo natrija, skoraj polovico vsebnosti običajnega jogurta in ker vemo, da je ta mineral preveč zdravju škodljiv, saj neravnovesja krvnega tlaka, ki vpliva na ledvice in srce, zato je ta vrsta jogurta bolj zdrava.

Glede na kalorično raven je nižja kot pri običajnem jogurtu, ker vsebuje le 9 odstotkov ogljikovih hidratov na skodelico, običajni jogurti vsebujejo približno 17 odstotkov, zato je ugodnejši za kakršno koli prehrano in predvsem za tiste, ki imajo presnovne bolezni, kot je diabetes.

Slika:   dags1974 - Flickr


2 komentarja, pustite svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   aleeh31 je dejal

    Živjo, oprosti, a si omenil, da je laktoza mlečna beljakovina?
    Hvala.

    1.    Is je dejal

      Dobro opazovanje Aleeh31, laktoza je sladkor (disaharid), mlečne beljakovine so kazein.