Osteoporoza je bolezen, za katero je značilno kosti postanejo krhke in porozne, z večjim tveganjem za zlome. Obstajajo ljudje, ki so bolj nagnjeni k temu, da bi zboleli za njim, toda v vsakem primeru lahko vsakdo, da ohrani svoje kosti močnejše, spremeni svoj življenjski slog, na primer tistega, ki se danes nanaša na nas in je povezan z vitaminom A .
Študije so odkrile povezavo med visok vnos predhodno oblikovanega vitamina A in nižja raven mineralne gostote kosti. In ko te ravni padejo, obstaja dejavnik tveganja za osteoporozo, zato je nadzor nad vnosom živil, ki vsebujejo to hranilo, ena od tistih sprememb v načinu življenja, na katere smo omenili že prej.
Pripravljeni vitamin A najdemo v živilih živalskega izvora, dodatki in obogatena živila. Znanstveniki še niso mogli ugotoviti vzroka tega razmerja, vendar sumijo, da bi lahko izgubo mineralne gostote kosti povzročil več kot le vitamin A. To vprašanje bodo osvetlile prihodnje raziskave.
Če želimo preprečiti osteoporozo v kateri koli starosti, moramo poskusiti zagotoviti, da večina vitamina A v prehrani prihaja iz sadja in zelenjave (sladki krompir, korenje, ohrovt, špinača ...), ki zagotavljajo zanimive količine beta-karotena. Ko ga telo zaužije, ga spremeni v vitamin A. V nasprotju s predhodno oblikovanim vitaminom A visok vnos betakarotena ne predstavlja nobenega tveganja za zdravje.
Prav tako ne pozabite vnesite dovolj kalcija (mleko, jogurt ...) in vitamin D (rumenjak, losos, tuna, jetra ...). Kljub temu, da tudi z dieto počnemo vse, kar je mogoče, obstajajo primeri, v katerih ni opaznega izboljšanja. Ko se to zgodi, se je treba z zdravnikom pogovoriti o možnosti jemanja prehranskih dopolnil.