Sokovi ali sadni sokovi so že dolgo v središču strokovnjakov za prehrano in osebnih trenerjev, ki označi to hrano kot "lažno zdravo", kategorija, ki vključuje tudi večzrnati kruh ali energijske ploščice.
Pitje sokov v pločevinkah redno poveča tveganje za sladkorno bolezen za 21 odstotkov. Kar zadeva naravne, je bolje imeti sveže stisnjen sok kot brezalkoholno pijačo, vendar tudi niso priporočljivi kot del zdrave prehrane.
Ker ko stisnemo sadje, ostane večina njegovih hranil (vlaknine, zdrave maščobe, beljakovine, ogljikovi hidrati, minerali in vitamini), lahko rečemo, da sok je v bistvu sladkor.
En sam kozarec soka lahko predstavlja do sto odstotkov največjega priporočenega vnosa sladkorja na dan, zato številni strokovnjaki menijo, da je mesto te pijače v vikendu kosilo, vendar ne v dnevni prehrani.
Preostanek tedna, idealno je jesti sveže sadje in zelenjavo, da ne izgubljamo njihovih hranil. Smutiji nam omogočajo tudi dostop do večine, čeprav se moramo zavedati, da so običajno povezani z večjim številom kalorij, zato jih je najbolje pripraviti sami, da zagotovite, da ne vsebujejo dodanih sladkorjev in da ne presegajo število kalorij, ki jih lahko pokurimo.
Čeprav stiskanja sadja ne bi smeli obravnavati kot škodljivega, ni tako zdravo, kot smo mislili do zdaj. Razmislite o uživanju sadja in zelenjave v celoti, če je le mogoče, in če želite pripraviti pijačo, raje zdrobite namesto stisnjene; na ta način boste lahko prihranili pomembna hranila, kot so vlaknine.