The alergije hrano Pojavijo se, ko imunski sistem normalno reagira na beljakovine, ki so prisotne v katerem koli elementu, ki je v večini ljudi v običajnem času popolnoma neškodljiv. Za reakcijo telesa so značilni nekateri simptomi, ki segajo od preprostih blagih znakov do velikih manifestacij z dihalnimi težavami, simptom, ki ga je treba nujno zdraviti.
Najprej je treba vedeti, da a alergija prehransko in intoleranca za hrano sta dve različni stvari. V enem primeru reagira imunski sistem, v drugem primeru pa prebavni sistem ne more ustrezno zdraviti nekaterih sestavin zaužite prehrane.
Vsakdo lahko trpi alergija prehransko, vendar obstajajo določeni pogoji, ki povečujejo verjetnost, da bi to trpeli. Tisti z največjim tveganjem za alergije so:
Tisti, ki imajo enega ali dva družinska člana alergična na hrana. Na primer, če ima mati ali oče celiakijo, obstaja 40-odstotna verjetnost, da bo tudi trpela za to boleznijo. Tisti, ki so pogosto izpostavljeni alergenom ali živilom, ki povzročajo alergijo. The dojenčki rojeni prezgodaj. Otroci ali ljudje, ki trpijo za alergijami na cvetni prah, ekcemom, astmo, koprivnico. Tisti, ki imajo težave s prebavili. Ljudje, katerih imunski sistem je oslabljen.
P simptomi Alergija na hrano se lahko razlikuje od blage do hude, odvisno od tega, ali reakcija prizadene le kožo in prebavni sistem, ki velja za benigno, ali pa vpliva tudi na dihala in kardiovaskularni sistem, ki se takrat šteje za resno. Te reakcije imenujejo se anafilaktični šok in jih je treba nujno zdraviti.
P simptomi alergij na hrano na koži in prebavnem sistemu so: pordelost kože s srbenjem in občutek vročine, vnetje oči, obraza, ustnic ali jezika, srbenje na ravni ustnic, jezika ali neba, poškodbe kože, kovinski okus v ustih, slabost in bruhanje, driska, bolečine v želodcu.
Simptomi alergije na hrano na ravni sistem dihalne bolezni srca in ožilja so: vnetje grla, ki vodi do težav s požiranjem in dihanjem, piskanje in hrupno dihanje, občutek zadušitve, zamašenost nosu in srbenje na tem območju. Če je otrok majhen, je lahko tudi zvok joka drugačen, simptomi, ki se lahko kažejo kot šibkost, hladen znoj, hiter in šibek utrip, bolečine torakalni in nizek krvni tlak.