Jabolčni kis Znano je na domači in prehranski ravni. Se pravi, uporablja se tako za čiščenje doma kot medicinsko in v različnih lepotnih rutinah.
Na trgu je več jabolčnih kisov, veliko je tovarn, ki so ugotovile, da je to hrano mogoče uporabiti in veliko. Kot v vsem obstajajo očitne razlike v kakovosti, zato vas tudi mi podpiramo, da ta jabolčni kis naredite sami domov.
Ta kis je zelo poceni, čeprav tudi v supermarketu nima visokih stroškov, vendar je kakovost običajno v središču pozornosti. Številni od teh kisov vsebujejo sulfite, snov, ki deluje kot konzervans in ji omogoča videti homogenost, čeprav ta snov odstrani lastnosti sadja.
Jabolčni kis pripravite na preprost način
- 5 litrov mineralne vode
- Kilo in pol zelo zrelih jabolk
- 1 kilogram rjavega sladkorja
Priprava
- Najprej moraš pranje jabolka temeljito razkužiti. Za to si bomo pomagali z malo bikarbonata, ki ga bomo razredčili v vodi. Ko je čist, narežemo na koščke in jih zmešamo s sladkorjem in bomo šli do raztrgaj todo bien.
- V stekleno posodo bomo dodali 5 litrov mineralne vode in dodali bomo jabolčni pire in sladkor. Posodo bomo pokrili tako, da bo lahko vstopal zrak, ne pa tudi žuželke. Te sadne mešanice jih ponavadi zlahka privabijo.
- 1. 10 dni se moramo zavedati mešanice in iti dnevno mešanje z leseno žlico.
- V naslednjih 10 dneh boste morali le mešajte mešanico vsaka dva dni.
- In nazadnje boste pustili počivajte, ne da bi se ga dotaknili še 10 dni. S tem boste zaključili cel mesec priprav.
Je preprosta, a počasna priprava, po tem mesecu boste dobili dobro količino jabolčnega kisa. Boste morali mešanico precedite in zapakirajte. Izogibajte se polnjenju kozarcev do vrha, ker lahko v nasprotnem primeru še naprej fermentira in kozarec lahko eksplodira. Da se to ne bo zgodilo, enkrat na dan odprite steklenico.
Kot lahko vidite, je zelo preprost način pridobivanja domačega jabolčnega kisa, če se počutite močne in želite eksperimentirati v kuhinji Priporočamo vam, da poskusite.