Prednosti uživanja leče

leča

The leča so pravi hranilni rudnik zlata. Njegov glikemični indeks je zelo nizek, kar spodbuja sitost in omejuje izločanje insulina v telesu. Njegova visoka vsebnost v beljakovine zelenjava iz leče postane popolna jed za vegetarijansko večerjo, ki jo na primer spremlja zelenjava. Njegov aminogram prikazuje nizko raven metionina, esencialne aminokisline, zato ga je na splošno priporočljivo kombinirati z žiti, kot so pšenica, riž ali soja. Leča vsebuje lektini, protitelesni dejavnik pri izvoru nižje asimilacije hranil.

Vaše bogastvo v vlakna, omogoča spodbujanje sitosti, kar prispeva k nizkemu glikemičnemu indeksu leče.

Njegovo bogastvo z minerali, zlasti v železo, magnezij, fosfor in kalij, prispeva k zadovoljevanju dnevnih potreb. Na isti ravni predstavljajo dober vir Vitamini iz skupine B in iz skupine B9.

Njegova vsebina v antioksidanti Predstavlja dodaten razlog za pogosto uživanje leče.

Leča v pločevinkah, čeprav bolj praktična, je bogata z natrijem in je včasih aromatizirana slanina ali druge sestavine, ki lahko spremenijo hranilno vrednost končnega izdelka. Za razliko od večine konzervirane zelenjave, zelenjavna juha kuhanje leče porabi, s čimer se omeji izguba mineralov iz tekočine za kuhanje. Toplotne obdelave pred konzerviranjem povzročajo izgubo Vitamini reda od 30 do 50%, kar se zgodi tudi pri daljšem kuhanju v vodi.

Če jih predhodno daste v vodo, to olajša prebava. Lečo, ki jo pred kuhanjem običajno namočimo v vodo, je treba pred kuhanjem dobro odcediti, vodo izlivati ​​ponoči, sol pa dodajati šele na koncu kuhanja, da ne postane trda.

Običajno se uporabljajo za spremljanje Delikatesniin njegova uporaba z lososom predstavlja idealno okusno in hranljivo alternativo, še posebej, če je začinjena z orehovo olje in različne vrste arom.


Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.