Danes veliko ljudi je začelo uživati mleko brez laktoze in sami ne prenašajo laktoze. Pri tem ni težav, saj je tovrstno mleko idealno za naše telo, koristi so lahko tako ljudem s to nestrpnostjo kot tudi tistim, ki zanje ne trpijo.
Laktoza je sladkor, prisoten v vsem mleku živalskega izvora, ima ga celo materino mleko. Odvisno od izvora mleka se bo količina laktoze v enem ali drugem spreminjala, pri kravjem, kozjem, ovčjem ali bivoljem mleku se bo vsebnost sladkorja razlikovala.
Ljudje, ki trpijo nestrpnost mora to snov izločiti iz prehranePozorno naj bodo pozorni na označevanje, da ne kupujejo mleka, ki ima še vedno določen odstotek laktoze, po drugi strani pa je treba sire in jogurte omejiti v prehrani. Ljudje z močno nestrpnostjo se velikokrat odločijo za pripravo domačih zelenjavnih mlekov, da bi zagotovili, da jim vsako jutro ustreza zajtrk, ali supermarketi že ponujajo druge alternative kot mleko iz soja, lešnik, ovsena kaša ali riž ki so okusne možnosti za dodajanje kavi.
Kako mleko brez laktoze
Ta vrsta mleka je običajno mleko, samo njegov sladkor je bil odstranjen. Ima enake minerale, vitamine, beljakovine in encime. Poglejmo, katere so njegove najpogostejše značilnosti.
- Čeprav nima sladkorja, moramo to poudariti tudi ta vrsta mleka se pita, tako kot ostala. Če ste na dieti za izgubo maščobe in želite zmanjšati kalorije, moramo izbrati posneto mleko ali mleko z nizko vsebnostjo maščob.
- Je veliko bolj prebavno kot običajno mleko. Če ga začnete redno uživati in niste nestrpni, ne boste cenili spremembe s polnomastnim mlekom, če pa ste trpeli za boleznimi, se boste začeli počutiti bolje.
- Ne pomaga nadzirati zaprtja. Če imate težave s trebuhom, ne smete spremeniti vrste mleka, ki ga uživate, za mleko brez laktoze, saj to v tem pogledu ne pomaga. Lahko pa poskusite piti mleko, ki vsebuje več rastlinskih vlaknin, da boste dobili tako malo spodbude, ki jo potrebujete.
- Si tu otrok imajo težave z prebavo laktoze brez težav, lahko so dobiti materino mleko brez laktoze. Nekateri dojenčki imajo lahko težave in prav pediater je tisti, ki svetuje, da preidejo na to vrsto mleka.
prisoten
Trenutno veliko ljudi brez potrebe uživa mleko brez laktoze, mnogi mislijo, da je to bolj modna muha kot resnična nestrpnost, številne študije nutricionistov svetujejo zmanjšanje količine mleka v odrasli dobi, kar je lahko prepričljiv razlog za spremembo vrste mleko ali nehajte uživati toliko jogurtov.
Nestrpnost lahko sčasoma prizadene stene prebavnega sistema in onemogoči absorpcijo drugih hranil. Zato morate biti previdni, če res ne prenašate laktoze ali ne.