La mladost je stopnja telesnih in psihičnih sprememb. Pogosto je težko razumeti, zato je pomembno, da se v mladostniškem obdobju dobro prehranjujemo. Prvič, soočiti se s to fazo sprememb in drugič pripraviti se na odraslo življenje.
Otroci odrastejo in vstopijo v obdobje nenehnih sprememb, ki prenehajo biti otroci, vendar še niso odrasli. Je vmesna stopnja, ki jo je treba pripraviti v vseh pogledih, odraslo življenje pa ni tako daleč od prehrane mladostnikov in ima zato pomembno vlogo.
Ko otrok vstopi v mladost Njihova stopnja rasti se nenadoma pospeši, doseže višino med 8 in 10 centimetri, spremeni se tudi njihov glas, deklice pa razvijejo dojke. Za spremljanje teh sprememb je pomembno, da se za mladostnike vzpostavi režim, ki se mora odzvati na določene zahteve.
Biti mora popoln, vsebovati makro in mikrohranila. Uravnotežen mora biti v vseh svojih prehranskih elementih. Prilagojen mora biti vsakemu človeku, ob upoštevanju okusov, navad in morebitnih bolezni, če se pojavijo. Glede hrane se je primerno pogajati z najstnik namesto da bi vzpostavil vrsto prepovedi. Težko se je boriti proti nezdravi hrani, vendar nič ne preprečuje pogajanj z najstnikom, da bi oblikovali prehrano, prilagojeno njegovi starosti, v kombinaciji z nekaterimi hrana da jim je tako všeč.