Ta solata je popolna jed, ki bo obrodila 3 porcije, idealna je za tiste, ki vam v pečici ostanejo kosi mesa in ne veste, kaj storiti. .
Sestavine
1 kos puste pečene govedine v velikosti dlani
2 žlice olivnega olja
Sok ene limone
Sal
2 zrela paradižnika
1 majhna kumara
10 nežnih listov solate
Priprava
Operite kumare, solato in paradižnik, jih posušite, kumaro narežite na zelo tanke rezine, liste solate pa na trakove julienne, paradižnik na majhne kocke brez kože, meso na majhne koščke.
Zelenjavo in na kocke narezano meso damo v skledo za solato in dobro premešamo.
V drugi posodi zmešajte olje, iztisnjeno in pasirano limono, dodajte sol, premešajte, da se vse dobro poveže, nato potresite solato in postrezite.