Vijoličasti sladki krompir se razvija kot novo superživilo s sposobnostjo preprečevanja razvoja ene najresnejših bolezni tistega časa, raka.
Njegov vijolični pigment bi imel protitumorsko sposobnost zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, ki so kemikalije, odgovorne za njegove koristi za zdravje.
Strokovnjak iz ZDA je razvil to sorto vijoličnega sladkega krompirja z debelo lupino in mesnato kašo, ki povečuje njene lastnosti, vendar se ne ujema z vijoličnimi sortami v trgovinah, saj sta meso in lupina vijolična.
Ta obarvanost kaže na visoko vsebnost antocianinskih snovi, ki so odgovorne za zmanjšanje tveganja za bolezni, ki bi lahko celo upočasnile nekatere vrste raka, ki so že bile prijavljene.
Živim v Kolumbiji (Bogota), prosim, kje najdem vijolični krompir za raka dojke.
hvala
Organiziramo demonstrativne celovite kmetije in zanimalo bi nas gojenje vijoličnega sladkega krompirja kot pobude za male kmete. Cenim informacije o tem, kje dobiti seme
Zanima me, če že v Mehiki. Ali je ta škrlatni gomolj gojen in kje ga lahko kupim ???