Zdaj, ko se začenja novo šolsko in delovno leto, je pravi čas, da sprejmemo nove prehranjevalne navade, bolj zdrave od tistih, ki smo jih imeli doslej. Redno jejte zeleno listnato zelenjavo To je ena najkoristnejših stvari, ki jih je mogoče storiti v zvezi s tem, saj so bogate z bistvenimi hranili za pravilno delovanje telesa.
Brokoli pomaga ohranjati linijo zahvaljujoč vsebnosti vlaknin in vode, medtem ko alfa in beta karoten - antioksidanti iz družine karotenoidov -, ki jih zagotavljajo, zmanjšujejo tveganje za diabetes tipa 2, čeprav ni edini. Na splošno so vsa živila iz te skupine koristna, če se ne zredimo ali shujšamo: rukola, vodna kreša, špinača, zelena ...
Zelenolistna zelenjava spodbujajo dobro delovanje možganovVitamin K - ki pomaga pri ustvarjanju sfingolipidov - je najpomembnejše hranilo v tem pogledu, čeprav vloge drugih, kot so lutein, folna kislina in beta karoten, ne smemo podcenjevati. Kosti ostanejo močne tudi z vsakodnevnim vnosom te skupine živil, saj so bogate s kalcijem.
Bolje se zaščitite pred rakom je še ena prednost ljudi, ki v svojo prehrano dodajo zeleno listnato zelenjavo. Njegove lastnosti v boju proti tej bolezni so karotenoidi, ki delujejo kot antioksidanti v telesu in nam pomagajo, da se zaščitimo pred poškodbami prostih radikalov. Vitamin C, ki je zelo prisoten v teh živilih, je povezan tudi z manjšim tveganjem za raka.
Ne vem, zakaj ljudje običajno ne marajo brokolija, obožujem ga, kuhanega in nato na žaru, z maslom pa je zelo bogat, seveda pa je manj priporočljiv hehe. Veliko ga uporabljam kot okras. V resnici je katera koli zelenjava dobra, se držim lokalne diete (kar priporočam, da poskusite) in jem veliko dobre zelenjave, pravzaprav vsega, sadja, mesa itd. čustveno in bolj se skoncentriram ... super je !!