V tem blogu govorimo o nizkokaloričnem kuhanju, vendar se zato ne moremo prepustiti sebi in izkoristiti elementov, ki jih imamo in ustrezajo naši prehrani, za pripravo okusne in hranljive jedi.
Predstavljam jed, ki je še posebej primerna, kadar imate v svoji hiši obiskovalce in želite pripraviti nekaj kaloričnega in česar gostje ne opazijo.
Sestavine:
1 piščančja prsa brez kože,
1 žlica sojine omake,
1 žlica olivnega olja,
1 paprika,
1 zelena paprika,
1 bučka,
1/2 čebule,
1 nariban korenček
100 gramov fižolovega kalčka,
50 gramov kozic.
Sol in poper.
Priprava:
Vzemite piščanca in ga narežite na trakove. Zmešajte jo s sojino omako. Zdaj vzemite zelenjavo in jo narežite na trakove julienne.
V teflonsko ponev z rastlinskim ali olivnim oljem dodajte zelenjavo in piščanca ter ga kuhajte največ 3 ali 4 minute. Če se vam zdi zelo suh, lahko dodate lahko juho ali vodo