Za vas, da ga vključite v svojo nizkokalorično prehrano, bomo v zadnjem trenutku pripravili okusno sezonsko zelenjavo z znižano kalorično belo omako in gratin.
Sestavine:
1 snop belušev ali druge zelenjave po izbiri
30 gramov rastlinske margarine
200 cc posnetega mleka
3 žlici naribanega sira (nizko kalorično)
1 enaka žlica koruznega škroba
Sol in muškatni orešček, po okusu
Priprava:
Nizkokalorična bela omaka je narejena tako: posneto mleko skupaj s koruznim škrobom damo v ponev in jih dobro premešamo. Ta pripravek kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Nato ga odstranite z ognja in dodajte zelenjavno margarino ter začinite s soljo in muškatnim oreščkom po okusu.
Šparglje ali izbrano zelenjavo skuhamo v ponvi z vodo in soljo. Nato jih odcedimo in razporedimo v skledo ter pokapamo z belo omako. Na koncu pripravek potresite z naribanim sirom in ga nekaj minut pecite v pečici.