Nasveti za odstranjevanje okusa česna

Vsi to vemo je zelo je cenjen, ker daje okus kateri koli jedi. Vendar pa njegov okus in njegova olor močna ni všeč vsem. Če to veste in če radi kuhate s česnom, vam ponujamo nekaj nasvetov za odstranitev ali odpravo okus česen iz hrane, da se nihče ne pritožuje nad kuhinjo, ki jo pripravljate.

Eden najboljših načinov za to prikrij okus intenzivnost česna iz hrane je, da ga najprej skuhamo in nato pripravimo pire. Drug način, kako odstraniti aromo česna iz hrane in preprečiti, da bi vonj ostal v ustih, je odstraniti kalčke ali zeleno steblo, ki je znotraj zoba. Če želite to narediti, morate česen prerezati na dva dela in nato z nožem odstraniti kalčke.

Če želite na primer s česnom pripraviti ragu, je bolje, da dodate zob celota in nikoli ne piči. Še bolje bo, če bo česen ocvrt. Drug način za mehčanje ali odstranjevanje okusa česna je minuto, da ga z mikrovalovno pečico uporabimo z možnostjo odtaljevanja.

Lahko tudi zmehča intenziven okus česen, če je olupljen z malo soli. Pusti se delovati nekaj minut, nato pa česen s pomočjo drobnega ribeža opraska in spere s hladno vodo. Na ta način se odstrani začinjen sok česna.

Lahko so tudi olupiti stroke česna, jih razrežemo na dva dela in jih čez noč damo v hladno vodo.

Kako obdržati česen dlje?

Treba se je izogibati hranite česen v vlažnem prostoru veliko manj v hladilniku. To ga zmehča in povzroči hitro gnitje. Nikoli ga ne dajte v predal za zelenjavo hladilnika.

V idealnem primeru poiščite kraj temno in suho za konzerviranje česna. Na ta način česen zdrži dlje brez gnitja in ohrani vse svoje lastnosti.

Zadnja metoda za daljše konzerviranje česna in ne izguba vseh prednosti je dobro si umijte zobe in jih kasneje skuhajte. Ko se zmehčajo, jih damo v posodo in pokrijemo z oljčnim oljem.