El kardamom V indijski kulturi so ga uporabljali kot eno izmed številnih začimb, ki pomaga v boju proti zastajanju tekočine v telesu, izboljšanju zadaha iz ust, pospeševanju metabolizma in kot zaveznik v procesih hujšanja.
Poleg tega je bilo dokazano, da je mogoče njegove lastnosti optimizirati s pitjem infuzij te začimbe in pogosto uporabo te začimbe v vsakdanji hrani. Je element, ki se pogosto uporablja v kulture orientalski zaradi afrodizijskega učinka.
Eden najpogostejših in najlažjih načinov uživanja lastnosti kardamom je piti čaj ali pogosto dati to začimbo v posodo in tako uživati v vseh njegovih prednostih.
Recept za čaj iz kardamoma
Sestavine
- Žlica kardamoma,
- skodelico vode,
- stevia ali agavin sirup za slajenje.
Priprava
Skodelico vode postavite v ponev in takoj po vrenju izklopite ogenj kardamom in pustite počivati 10 minut, na koncu dodajte malo agavine ali stevia sirupa, da jo posladkate.
Za liter čaj iz kardamoma, Uporabiti je treba 5 žlic kardamoma in nadaljevati na enak način. Poleti ga damo v hladilnik in pijemo ves dan.
Omlet iz ovsene kaše in kardamoma
Drug način uporabe kardamoma shujšati je skozi okusen pripravek s to sestavino. Gre za omleto s kardamomom.
Sestavine
- 3 jajca,
- 3 žlice ovsene kaše,
- žlica kardamoma,
- ščepec soli in črnega popra.
Priprava
Vse sestavine vlijemo v skledo in premešamo, pustimo počivati 7 minut in nato na zmernem ognju položimo v vročo nelepljivo ponev, obrnemo in postrežemo s svežim sirom, puranjim pršutom, piščancem ali drugo spremljavo po vaši izbiri .
La ovsena kaša omleta in kardamom vam pomaga pri hujšanju, če ga pogosto jeste za večerjo ali zajtrk. Za izogibanje težavam se lahko uporablja le bela jajca holesterol in naj bo lažji. Kardamom preprečuje otekanje trebuha in omleti doda poseben pridih okusa.