Ste vedeli, da se lahko pridružite modi prehranjevanja doma kalijo semen? So čudovita možnost Če želite spremljati vaše jedi, jim dajte še en drugačen pridih in tudi oni bodo poskrbeli za vaše telo. Lahko so narejene iz katere koli stročnice ali semena, ki so vam najbolj všeč, samo prepustite se domišljiji in eksperimentirajte.
Kalčki so malo kalorični in imajo veliko več hranil kot sama semena. Kalčki so s hranili bogata hrana, čeprav se zaradi majhnosti morda zdi drugače. Kalčke najdemo v specializiranih trgovinah, denimo zeliščarjih in ekoloških trgovinah, lahko pa jih naredimo tudi doma. Zapisujte si in se naučite, kako si jih lahko naredite sami.
Prvi koraki
Najprej moramo izberite semenaObičajno se izberejo manjša, čeprav so za postopek primerna vsa semena stročnic ali žit.
Izbrati moramo tiste, ki niso predelani, torej tiste, ki so ekološki in ekološki. Nato bomo izbrali naravno mineralno vodo, pipe ne bomo uporabljali.
- Umili se bomo zrna in semena z lupino.
- Dodajamo potrebno vodo dokler ni zelo mokra, vendar ne pretiravajte.
- Postavite ga na mesto, kjer ne zadenejte svetlobe neposredno.
- Voda se bo absorbirala postopoma in bomo videli, da se voda zmanjšuje. Semena pijejo iz njega in drugi del vode izhlapi, vodo morajo imeti vedno.
- Po nekaj dneh se pojavijo prvi beli poganjki. Vodo moramo zamenjati, dokler ne poženejo vsi kalčki.
- Ko so vsi kalili, je postopek končan.
Upoštevati moramo
Plesen lahko prevzame naša majhna semena, če bi se to zgodilo, bi morali storiti brez njih in začeti znova. Ni vam treba dati veliko semen Samo v naši posodi bomo ploščo napolnili s tanko plastjo, ne smejo se prekrivati.
Bistveno je, da kalčki vzklijejo hkrati, saj bomo tako vedeli, da bodo v optimalnem stanju in se ne bodo pokvarili.
Kako jih zaužiti
Te majhne lahko uživamo na tisoč načinov. Lahko jih dodamo takšne, kot so, surov V solatah jih lahko kuhamo, čeprav ne bi ohranili svojih lastnosti. Vendar ljudje jih vedno dodajo svojim jedem Naj bodo sveži ali kuhani, da jim dajo tisti pridih svežine, ki spominja na podeželje in hkrati doda jed jedem.