V čudovitem svetu vegetarijanstvo ali veganstvo Najdemo številne zelenjavne alternative vsem živilom, ki vsebujejo mesne izdelke, mlečne izdelke ali jajca.
V tem primeru želimo govoriti o okusnih zelenjavnih majonezah, primernih za vse tiste, ki sledijo a stroga prehrana brez živalskih proizvodov.
Oni so naravna in zdrava alternativa za vse tiste, ki se želijo izogniti nasičenim maščobam, saj nimajo jajčec. Predstavljamo vam nekaj zelo preprostih, bogatih in zdravih receptov, ki bodo služili kot preliv za številne obroke.
Njena nadomestna majoneza ki so narejeni iz različne zelenjave. Rezultati so popolni, priprave pa preproste.
Recepti za rastlinsko majonezo
Narejene so kot običajna majoneza, izbrati moramo dobro oljčno olje ki služi kot skupna nit, je treba vse sestavine mešati in mešati, dokler ne dobimo želene konsistence in teksture.
V pomoč sestavine dobro veži Zelenjavo boste morali dobro skuhati, svetujemo uporabo pare, da se zmehča in ne izgubi nobene hranilne snovi.
Korenčkova majoneza
Potrebovali boste 3 kuhana korenja, skodelico oljčnega olja, dve žlici limone, soli in začimb po okusu. S temi sestavinami dobro pretlačite korenček in počasi dodajajte olje, dokler ne dobite želene konsistence.
Majoneza iz krompirja in pese
Dve kuhinjski pesi, trije dobro kuhani krompir, vso potrebno količino olja, tri žlice limone, popra, soli in česna. Priprava je prav tako preprosta kot prejšnja.
To sta le dve vrsti majoneze, vendar si lahko upate eksperimentirati s sestavinami, ki so vam najbolj všeč. Na primer, lahko mešate čičerika in korenje, avokado, špinača, cvetača, brokoli itd.
Oreški vam lahko dajo odlična tekstura, mandlji, orehi ali indijski oreščki Idealne so za visoko vsebnost esencialnih maščob.
S tem želimo odpreti pot široko paleto možnosti kjer lahko ustvarite svojo zelenjavno majonezo, tako preprosto in tako okusno.