Ali želite v svojo prehrano vključiti tofu, vendar ne veste, kako ga kuhati? Tukaj razlagamo, kako jo marinirati, prepražiti in speči, da začnete uživati v prednostih te hrane, ki se pogosto uporablja kot nadomestek za meso.
Kot vidite, so preproste in hitre metode za izvedboČe ste torej mislili, da je bilo kuhanje tofuja zapleteno, boste ugotovili, da ni. Na ta način je idealen tako za vegetarijance kot za ljudi, ki imajo malo časa za kuhanje.
Marinirajte tofu
Pripravite omako, v kateri želite marinirati tofu. Dodajte tofu in premešajte, da se vpije. Rezervirajte v hladilniku vsaj 30 minut (če je bolje celo noč).
To je super enostaven način za pripravo tofuja. Če stavite na marinado, tofu bo dal odličen okus vašim solatam in sendvičem. Če si ne morete omisliti nobene omake, v kateri bi jo marinirali, vam tukaj ponujamo zelo enostavno in hitro idejo:
1 žlica tofuja (na kocke)
3 žlici sojine omake
1 žlica sezamovega olja
1/2 čajne žličke mletega ingverja
Prepražimo tofu
Če vam primanjkuje časa, bo ta metoda zelo koristna. Upoštevati pa je treba, da njegova tekstura postane bolj suha in trdna. Čeprav če ne preživite časa, znotraj mora zadržati vlago.
Preprosto dodajte tofu, ki ste ga marinirali v ponvi z olivnim oljem. Čez 10-15 minut bo pripravljeno, vendar ne nehajte s sotiranjem.
Peka tofuja
Če ga daste v pečico, dobite bolj suh rezultat kot sotiran, zato je tistega, ki ga običajno uporabljajo tisti, ki imajo svoj tofu zelo hrustljav, ki jih je veliko ljudi.
Pečico segrejte na 180 ° C. Medtem ga narežemo na kocke ali rezine in položimo na pladenj. Zalijte ga s sojino omako in potresite s svojimi najljubšimi začimbami. Všeč nam je s timijanom, kumino in koprom. Če ga že imate mariniranega, tem bolje. Na koncu pečemo 30 do 35 minut.