Morske alge Wakame Je ena najbolj porabljenih alg na svetu, tista, ki je iz tega razloga prestopila največ meja, zlahka jo dobimo in jo znamo zaužiti. Nikoli pa ne škodi, če bi imeli malo dodatnih informacij.
Razpravljali bomo o tem, katere so njegove najbolj zanimive lastnosti in katere so najpogostejše uporabe v kuhinji.
Morske alge Wakame je znan kot a dobra remineralizacija, hujšanje, zaščitnik kosti in obrambe. Njegove hranilne lastnosti so različne in so kot nalašč za skrb za naše zdravje.
Izvor alg wakame
Prihaja iz japonskih voda in brez dvoma je postala najpogostejša alga na Zahodu. Imajo gladko teksturo, bogat okus in jih je enostavno pripraviti za uživanje.
Podoben je algam kombu Zaradi dehidracije je zato pomembno, da natančno preučimo informacije o izdelku, da jih znamo popolnoma prepoznati. Ko ga enkrat hidriramo z vodo, ga je zelo enostavno prepoznati, saj so alge kombu je debel trak in zahteva daljši čas kuhanja, medtem ko morske alge wakame Namočenje traja le nekaj minut in tanki listi alg se razkrijejo z debelimi rebri v notranjosti.
Lastnosti morskih alg wakame
Nato bomo videli, katere so najboljše lastnosti te alge.
- Odlično je za hujšanje. Veliko se uporablja za shujševalne diete, saj ne vsebuje maščob, skoraj nima kalorij, zelo nasiti in spodbuja metabolizem.
- Primerno za ljudi, ki trpijo za osteoporozo. Je alga, zelo bogata s kalcijem, zato je kot nalašč za nego naših kosti.
- Remineralizira. Oživlja tiste, ki ga uživajo, še posebej po športnih aktivnostih ali fizični obrabi. Poleg kalcija je bogat z jodom, železom in kalijem.
- Obnavlja celice. Zahvaljujoč prispevku antioksidativnih vitaminov in mineralov je imunostimulant. Morske alge wakame pomagajo ohranjati telo v top formi, so bogate z vitamini C, A, B1, B2 in B3.
- Je prečiščevalni. Je odličen čistilec, saj pomaga očistiti kri in očistiti krvni obtok.
Kako zaužiti alge wakame
Zelo enostavno ga je vključiti v našo prehrano, saj je za njegovo pripravo potrebno le nekaj minut namakanja v vodi. Odvisno od tega, kako ga kupimo, lahko pride zamrznjeno in hidrirano ali neposredno pripravljeno za porabo.
- Enkrat ga lahko zaužijemo samega hidriran, lahko ga uživamo v obliki juhe, kuhane z drugimi začimbami, da dobimo a poživljajoča juha.
- Lahko ga dodamo vsem vrstam solate.
- Lahko naredite pire krompir.
- The juhe cKo so te alge še vedno odličnega okusa in odlične teksture.
- Lahko se uporablja enako, kot če bi bila solata.
- Je lahko narejeno polpete, kroketi ali panirani.