Brokoli, lastnosti in koristi za telo

Lahko je ena izmed zelenjave, ki lahko povzroči največ polemik. Brokoli ni prijatelj vseh, Vendar to ne pomeni, da ima odlične lastnosti, ki postanejo čudovite koristi za telo.

Radi se hranimo in dajemo koristne informacije tako da vsi poznamo najboljše vrednosti vsakega od živil, ki nam jih daje narava.

Brokoli ima v kuhinji veliko možnosti, njegov okus je blag In če niste preveč navdušeni nad njegovim okusom, ga lahko na več načinov "zakamuflirate", tako da ga kombinirate s številnimi drugimi zdravimi sestavinami.

Nato bomo govorili o lastnosti, koristi, kako ga lahko skuhate in kako lahko pripravite okusno brokolijevo kremo.

Lastnosti brokolija

Je bogata z ogljikovimi hidrati in beljakovinami. Zaradi tega je čudovita možnost za vse tiste, ki se odločijo stopiti na pot k vegetarijanstvu ali veganstvu.

Ima veliko vlaknin, To je ena izmed zelenjave, ki ima več vlaknin, kar nam pomaga vzdrževati prebavni sistem, ki ima polno moč in tudi, izogibajte se občasnim zaprtjem.

Po drugi strani pa ima skorajda maščobe, zato je idealen za kakršno koli dieto za hujšanje.

Ko gre za vitamine, vitamin C, K in A. Medtem ko minerali, ki jih ima največ, so kalcij in železo. Kot nalašč za skrb za naše kosti in se izognili možnemu anemija

O tem 100 gramov brokolija nam da:

• Kalorije 31.
• 0 grama maščobe.
• 6 gramov ogljikovih hidratov.
• 2 grama sladkorjev.
• 2 grama vlaknin.
• 3 grama beljakovin.

Prednosti brokolija

Kot smo že omenili, bo od lastnosti hrane odvisno, koliko koristi nam prinaša. V tem primeru najprej najdemo naraven, svež izdelek z blagim okusom in z več koristmi.

• Ima veliko količino antioksidantovNa določeni točki našega življenja je pomembno upoštevati, katera hrana ima največ antioksidantov. To bo vplivalo na zdravje naše kože in bi lahko tudi preprečilo raka. Še posebej rak dojk, maternice, prostate, ledvic, debelega črevesa ali jeter.
• Zaščitite zdravje našega srca, ohranja zdrav ritem in preprečuje tahikardijo.
• Doseže nižje ravni trigliceridov in visok holesterol.
• Je dober regulator ženskih hormonovja, estrogeni.
• Prisotnost kroma naredi uravnava se glukoza v krvi in izboljša krvni tlak.
• To je zelo dobro za razstruplja organizemTo dosežemo z antioksidanti.
• Ker vsebuje veliko kalcija, nam pomaga zaščititi kosti, zdravje kosti. Prav tako jih bodo okrepili cink, fosfor in magnezij.
• Poskrbite za zdravje oči. Preprečuje očesno degeneracijo, ščiti nas pred degenerativnimi boleznimi, kot so sive mrene in druge bolezni, povezane z očmi.
• Za vsebino v vitamin C, dobro je obdržati veliko mlajša, elastična, sijoča ​​in gladka koža. Ta vitamin ustvarja več kolagena v telesu, zaradi česar ostane bolj zdravo in prožno.
• Vitamin E ščiti kožne celice in zaradi tega UVA žarki ne zadevajo tako agresivno.
• Zaradi visoke ravni vlaknin boj proti občasnim zaprtjem. Poleg tega lahko zdravi primere napihnjenosti, zgage ali vnetja.
• Na splošno krepi imunski sistem.

Kako se pripravite

Brokoli lahko kuhamo na več načinov. Če niste navdušeni nad brokolijem, a bi radi izkoristili vse njegove vrline, si oglejte najboljše možnosti.

• Lahko na pari. To je najboljša možnost, ki jo lahko uporabimo, saj se tako številne lastnosti ne izgubijo. Če želite znižati raven holesterola, morate to uporabljati.
• Lahko ga kuhate z drugo zelenjavo ali samostojno. To pomeni, da ga lahko pripravite kuhanega.
• Poleg tega lahko naredite tempuro, jo pretepite in prepražite. To je najmanj priporočljiva možnost, ker telesu dodajate maščobe, ki jih morda ne potrebuje.
• Ti kombinirajte z jajci in naredite omleko iz brokolija.
• Ali dobra možnost je, da to storite krema iz brokolija, ki je zelo mehak, je enostaven za pripravo In lahko vas reši težav v kuhinji.
• Dodajte ga juham in enolončnicam.
• Dušeno v ponvi z drugimi sestavinami.
• Lahko ga kuhamo na pari in jemo hladno skupaj z a testenina solata za poletne mesece.
• Kalčke in drobno sesekljana stebla lahko dodate testu iz Pizza