Kot že vemo, je gluten beljakovinska frakcija semena žit, kot so pšenica, oves, ječmen in rž. Seveda je pomembno pojasniti, da čisti gluten dobimo tako, da ga izoliramo iz pšeničnih zrn, vendar ga moramo vsi ljudje uporabljati v kombinaciji z moko.
Gluten nima ogljikovih hidratov, vsebuje manj škroba, je lahko prebavljiv in ima malo kalorij. Idealen je za uporabo pri prehranjevalnih dietah, ki so na dietah, da bi shujšali ali se ohranili ali imajo prebavne težave. Vendar ga ne boste mogli vključiti tistim, ki trpijo za avtizmom, dermatitisom herpetiformisom, alergijami na gluten, celiakijo in intoleranco za gliadin.
Tu je nekaj živil, v katere lahko vključite gluten:
»Kroglice.
»Žita.
»Kroketi.
»Testenine.
»Juhe.
»Empanade.
»Juhe.
»Milanesas.
»Enolončnice.
"Canapes.
Pozdravljeni, moje vprašanje je naslednje, rekli so mi, da gluten
dobro je za hujšanje. Skrbi me, ker imam
strah, da bo prinesel neželene učinke. Mi lahko to razložite
Ali ga moram jemati gluten in v katerih izdelkih ga najdem?
Imam veliko alergij in vstop v Spremembo življenja imam
55 let in spremembe v svojem telesu že čutim. Mi lahko pomagaš???
hvala
Rosy
Ancaro, vsebino vaše opombe nekoliko popravim. Razmerje med glutenom in avtizmom ni znanstveno dokazano.
Pravzaprav moje življenjske izkušnje dokazujejo, da lahko gluten zaužijemo v kakršni koli obliki in zaradi tega ne postanemo globoko avtistični, tudi z nagnjenostjo.
Pred nekaj leti sem odkril, da imam Aspergerjev sindrom, ki je znan kot nevidni avtizem, ker ga zaznamo le v določenih družbenih razmerah ali vsakdanjem življenju. Mnogo let prej sem bil vegetarijanec in gluten je osnova vseh živil, ki nadomeščajo meso. Diete sem začel zaradi hudega gastritisa in mi je izboljšal zdravje, ni vplivala (pravzaprav celo življenje uživam hrano, ki jo vsebuje), da bi "povečala" svoj avtizem ali spremenila svoje vedenje, kar je osnova za priporočajo odsotnost glutena pri avtistih, ker menijo, da povzroča učinke opiatov, razdražljivost in spremembe vedenja, kot da bi človek jemal droge in ne.
Pozdravljeni, dober dan, z mojim imenom Karen Laura in me zanima, ali je gluten nadomeščen za meso, saj ima meso veliko maščob? x da obstaja več komentarjev, ki jih povzroča debelost, če jo ločimo od škroba, ki povzroči največ škode.
Ali lahko še naprej uživamo gluten, da ne bi več jedli mesa?