P diete ali lahke sladkarije ponavadi so zelo kisle in ne preveč bogatega okusa. Poleg tega lahke sladkarije reklame so drage. Tu je recept za pripravo bogatih sladkarij in brez kalorij, razen tistih, ki jih vsebuje sadje. V tem primeru, Lahka jabolka sladka. Od 2 kg jabolk dobite 500 g sladke ali jabolčne marmelade. Žlica sladka svetloba prispeva približno 30 kcal Dieta.
Sestavine:
2 kg jabolk
Brez kaloričnega sladila: po možnosti aspartam ali acesulfam.
Postopek:
V veliko ponev postavite olupljena in na kocke narezana jabolka brez vode in segrevajte na zelo majhnem ognju na štedilniku ali v pečici. Nič ni dodano v jabolka, želi se odstraniti vodo iz sadja in da naravni sladkor jabolk gori, tako kot zgoreli sladkor.
Moral bi ga celo pustiti dovolj dolgo koščki jabolk, ki se dotaknejo dna lonca, so zgoreli in temni. To sladkega ne bo pokvarilo, ker gre za naravni sladkor iz zažganega jabolka, tako kot zažgan sladkor katere koli sladice.
Mora biti vsake toliko premešajte. Vedno upoštevajoč, da je cilj naravni sladkor zgoreti, zato morajo biti nekateri kosi na enem obrazu videti zažgani.
Ko je to doseženo je pire z ročnim aparatom za cigare in ga ohladite.
Hladno dodajte sladilo po okusu in to je to. Če je sladkost ali marmelada dosledna, dodajte vodo.
Lahko ga hranite v hladilniku, da ga uživate več dni, od 2 kg jabolk pa dobite pol kilograma Jabolčna marmelada brez konzervansov in barvil z izvrstnim okusom.
Moja žena ga pripravi tako, da istočasno z jabolki doda sladilo v prahu, torej praktično skuha jabolka skupaj s sladilom in v resnici ne najdem razlike med jabolčno sladico s sladkorjem in jabolčno sladico s sukralozo . Res je videti izvrstno.