Fige so odličen način za lajšanje hrepenenja po sladkorju ker nam povzročajo enak prijeten občutek kot sladko v zameno za veliko manj kalorij.
Poleg tega je to sadje, ki je jeseni zdaj v vseh zelenjadnicah in supermarketih, dober vir vlaknin, zato je lahko, če potrebujete pomoč za odhod na kopalnico, odličen zaveznik. Poleg tega uravnava črevesni tranzit, tako da bodo vsi uživali uživanje hrane, ne glede na to, ali imajo zaprtje ali ne.
Prav tako ne smemo pozabiti, da figa vsebuje antioksidante (potrebne za obnovo poškodb celic) in minerale, med njimi je tudi kalij. To zadnje hranilo je koristno za ljudi z visokim krvnim tlakom.
Ko jih izbirate v supermarketu, vedno se odločite za tiste, ki ob pritisku rahlo potonejo in ni razpok ali modric. Ker so sveže fige pokvarljiva hrana, jih takoj, ko pridete domov, shranite v hladilnik, če jih istega dne ne boste jedli.
Sočne fige so glavni junaki na stotine receptov, tisti iz peciva pa imajo največ koristi od njihove naravne sladkosti, saj je ta kakovost naredi okusne domače sladkarije bolj zdrave tako da potrebujete manj sladkorja ali drugih sladil.
Vendar mnogi ne vedo, da je figa idealna sestavina za napitke. Če želite sami preveriti, pripravite to zdrav zelenjavni smuti:
- 2 skodelici fig
- 1 skodelica špinače
- 1 platano
- 2 skodelici nesladkanega kokosovega mleka
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 čajna žlička mletega cimeta
Špinačo in mleko zmešajte do gladke mase. Nato dodajte fige (olupljene), banano, cimet in vanilijo. Vse to še enkrat premešajte in nalijte v dva kozarca zase in za koga želite.