V modi je, da ne uživamo kravjega mleka, že nekaj let iščemo način, kako se mu izogniti in ga zaužiti, če tega ne storimo. rastlinsko mleko. Zagotovo ste v oddelku za mlekarne vašega običajnega supermarketa videli, kako se je pojavilo veliko sort mleka iz rastlin.
Ne vem, če veste, ali je vaša moda posledica širitve vegetarijanska in lena kultura, ali morda slaba reklama kravjega mleka ali ker ljudje iščejo nove izdelke zdravje ki vam pomagajo ostati bolj zdravi.
Indijski oreščki, suho sadje, o katerem danes govorimo, so zelo bogati vitamini in minerali, pomagajo zmanjšati slab holesterol in preprečujejo bolezni srca in ožilja. Lahko so znani kot indijski oreščki in imajo blag okus. Rastejo v tropih in subtropih.
Vsebujejo malo vode in če jo zaužijete preveč, tako kot večina oreščkov, lahko privede do povečanja telesne mase. Vseeno pa jih moramo vnesti v svojo prehrano, saj nam zagotavlja veliko serij mineralov in vitaminov, kot npr A, E in C ter tudi skupine B, razen B2. Tudi cink, železo, magnezij in železo. So bogati z topnimi vlakninami, skoraj 100 gramov indijskih oreščkov zagotavlja 5 grama vlaknin.
Večina njegove sestave je maščobe, vendar je zdrava, mononenasičena maščoba. Ne vsebujejo holesterola in so odličen vir omega 3
Indijsko mleko na rastlinski osnovi
Kot dobro veste, obstaja veliko različnih rastlinsko mlekoMed najbolj znanimi so mandljevo, lešnikovo, riževo ali sojino mleko. In od tega je veliko ekološkega izvora. Ob tej priložnosti vam priporočamo, da poskusite indijsko mleko pripraviti doma, saj je njegov okus okusen in zelo koristen za naše telo.
Sestavine:
- 750 ml vode
- 140 gramov surovega in neslanega indijskega oreščka
Priprava
Pred začetkom je priporočljivo, da indijske oreščke pustite v namočite v vodi. V kozarec, primeren za mešalnik, ali v posodo dodajte vodo in nato indijske oreščke. Premagajte jih, dokler niso dobri zdrobljen. Ko je premagan, s pomočjo a cedilo Kitajca, rezultat precedite v steklen vrč. Z malta pritisnite na celulozo, da pridobite čim več mleka.
Ko izvlečete ves sok, ga shranite v hladilnik in ne pozabite, da ima izteka treh dni.