El jod To je potrebno za pravilno delovanje telesa, vendar je potrebno, vendar v majhnih količinah. Iz tega razloga imamo velikokrat to pomanjkljivost, ker malo ljudi gleda na njihovo specifično porabo.
Ustrezen prispevek k naši prehrani je težka naloga, v mnogih nerazvitih državah pa je problem javnega zdravja, je eden glavnih vzrokov za duševno zaostalost v otroštvu. Zato to ni majhna pomanjkljivost, lahko pa postane zelo resen problem.
Jod ni enostavno najti na ZemljiZaradi tega ga je tudi težko uživati, postopki zelenjadnic so se skozi stoletja spreminjali in verjamejo, da danes pridelki ne dajejo toliko joda kot v preteklosti.
Verjame se tudi, da v današnji družbi z velikim vnosom sladkorjev in ogljikovih hidratov potrebujemo več, kot bi morali preprečiti.
Količina, ki jo moramo porabiti joda na dan se razlikuje glede na starost in spol, kot vemo, imajo moški in ženske pogosto različne fiziološke potrebe, pa tudi otroci ali starejši.
- 0 do 6 mesecev: 110 mcg
- Starost 7 do 1: 130 mcg
- Otroci od 1 do 8 let: 90 mcg
- Starost 9-13: 120 mcg
- Mladostniki in odrasli: 150 mcg
- Ženske noseča: 220 mcg
- Ženske dojenčki: 290 mcg, je treba po potrebi dobiti dodatek
Živila, bogata z jodom
Doseganje dnevnega jodnega cilja ni težka naloga, če poznamo najboljše vire za njegovo doseganje. Vključitev hrana kot vam povemo spodaj, lahko zmanjšate porabo soli, lahko jo celo prenehate uporabljati in hrano začinite z večjo zdravstveno ozaveščenostjo.
Morski proizvodi
Izpostavljamo morske sadeže na splošno, modre ribe in morske alge. Trska, skuša, tuna ali sardele so zelo dobra možnost. Poudarimo podplat bele ribe.
The alge so postali modni in mnogi od njih prinašajo veliko koristi, izpostavljamo alge, ki vsebujejo 200 mcg v 100 gramih izdelka, to je več kot 10-kratnik priporočene dnevne količine.
Školjke, kozice ali kozice so prav tako bogata možnost. Če si upate z ribje olje kot prehransko dopolnilo, Pomagali boste tudi telesu, da dobi dober odmerek joda.
Zelenjava in zelenjava
Da dobimo jod iz zelenjave morali bomo biti bolj selektivni in se odločite za produkcije ekološki, saj industrializacija na obdelovalnih poljih osiromaši tla in ne pušča velikih količin joda.
Izpostavljamo česen, krompir, čebula, mešana solata, vodna kreša, rdeča pesa, paradižnik, blitva in špinača.
Tudi stročnice, kot so oreščki, ki vsebujejo velike količine mineralov. Čeprav sam ni suho sadje, izpostavljamo arašide.
Brusnice, nagrado dobijo za tistega, ki nam daje največ joda, porcija 75 gramov lahko dobi 200 mcg, idealno za uživanje enkrat na teden. Ananas ali pomaranča vam lahko pomagata tudi pri povečanju odmerka.
Izdelki živalskega izvora
Izpostavljamo jajca, mlečni izdelki, kot so sir ali jogurt ki so tisti z največjim deležem. Dodamo majhen seznam količin joda iz naslednjih živil:
- Marisco: od 200 do 300
- Školjke: 130
- Trska: 120
- Kozice: 130
- Skuša: 75
- Sardela in losos: 30 do 35
- Podplat: 15 do 20
- Stročnice, korenje in brokoli: 10 do 15
Kakšni so simptomi pomanjkanja joda
Kako lahko preverimo pomanjkanje joda v našem telesu to je eden izmed svetovnih problemov v živilskem sektorju. Primanjkljaj je lahko nevaren pri nosečnicah in dojenčkih. Sodobna kmetijska proizvodnja vpliva na pridelke in mineralne surovine.
Simptomi, ki jih imamo, so zelo različniČe želite ugotoviti, ali imamo pomanjkanje, upoštevajte naslednje simptome, ki se lahko pojavijo po pomanjkanju tega minerala.
- Rast ščitnice.
- Depresija ali tesnoba
- Psihična zaostalost se v najbolj skrajnih primerih običajno pojavi v otroci.
- Fetalni hipotiroidizem.
- Avtizem.
- Počasno delovanje možganov
- Počasen metabolizem
- Povečanje teže
- Zaprtje
- Oslabljen imunski sistem
- Verjetnost trpljenja prehlad in gripa.
- Čustvena nestabilnost: tesnoba, stres, depresija.
- Mišice boli
- Videz cist v dojkah.
- Zmanjša razstrupljanje telesa.
- Okvara ščitnice.
- Težave s spominom.
- Občutljivost na mraz
- Izguba las.
- Krhki nohti
- Suha koža
- Alergijske reakcije
To je nekaj vzrokov, ki jih lahko trpimo, če naše telo ne prejme zadostne količine joda, od tu posredujemo dovolj informacij, da se to ne zgodi. Če začutite nekatere od teh simptomov ali jih kopičite, ne oklevajte in se obrnite na svojega zdravnika tako da lahko opravite nekaj ustreznih analiz in tako spremljate svoje zdravje.
Pomembno je vedeti, kako smo notranje, da se v prihodnosti izognemo strahu.