Tega ni mogoče zanikati beljakovine so potrebne imeti dobro in pravilno delovanje našega telesa. Te snovi so velikokrat povzročile velike prehranske dileme, saj lahko veliko ljudi, ki radikalno spremenijo svoje prehranjevalne navade, ogrozi svoje zdravje, ne da bi se tega zavedali.
Pri prehranskih vprašanjih se moramo tega zavedati telo je stroj, ki potrebuje energijo in to dosežemo s hrano. Beljakovine so zelo potrebne in vedeti moramo, kateri so najboljši viri, da jih dobimo.
Pomembne beljakovine za telo
Zahvaljujoč beljakovinam naše telo uspe izvesti naslednja dejanja, ki so tako pomembna za preživetje.
- Prevozi kisik v krvi.
- Odgovorni so za oblikovanje in krepitev mišic.
- Posredovali so v nastanek in razvoj prebavnih encimov.
- Tvori protitelesa proti našemu imunski sistem
- Pomaga ustvariti določeno vrsto hormoni.
Trenutno obstaja nekoliko dvoumna predstava o beljakovinah, ki si mnogi med neposrednim zaslišanjem besede beljakovine predstavljajo tresenje, ki ga sprejme športnik ali nekdo, ki obiskuje telovadnico. Vendar moramo to vedeti najboljše beljakovine prihajajo iz hrane in ne iz prehranskih dopolnil, ki jih lahko najdemo.
Obstajata dve vrsti beljakovin, odvisno od njihovega izvora, so lahko beljakovine živalskega ali rastlinskega izvora. Ni pomembno, ali vaša prehrana ne vključuje uživanja živali od konca zelenjava lahko dobite enak indeks beljakovin.
Hrana z visoko beljakovinami
Rastlinske beljakovine
Nato bomo navedli, kateri so najboljši rastlinska hrana za povečanje ravni beljakovin. Možnost za vegetarijance in vegane.
- Soja vsebuje ga 34,7 grama na 100 gramov.
- Bučna semena, 30 gramov
- Sojino mleko, 50 gramov
- Arašidovo maslo, 25 gramov.
- Seitan, 24 gramov.
- Leča, 23 gramov.
- Kvinoja, 20 gramov.
- Čičerika, 20 gramov.
- Mandlji, 18 gramov.
Živalski protein
Po drugi strani pa vam povemo kaj hrana z njimi je najbolje dobiti beljakovine živalskega izvora.
- Queso utrjena vsebuje med 20 in 25% beljakovin v celotni teži.
- Pescado med 15 in 20%.
- Carnes med 12 in 18%.
- Mehki sir, med 10 in 15%
- Jajca jajčnih derivatov med 10 in 15%.
- Mleko, je povprečje okoli 3,5%.
- Druga živila: meso vseh vrst, semena, oreški, stročnice itd.
Kaj je beljakovinska prehrana
Beljakovine so neposredno povezane s prehrano, od nekdaj so povezane s hujšanjem, z hitro shujšajte ali za oblikovanje s povečanjem volumna mišic.
Danes so diete na osnovi beljakovin najsodobnejše in najbolj promovirane. Ker to moramo jasno razumeti svojo porabo Daje nam občutek sitosti in ne želimo več jesti. Niso pa vse prednosti, obstajajo prednosti in slabosti, ko govorimo o beljakovinski dieti, razložili vam bomo to spodaj.
Obstaja že več nutricionistov, ki so postali priljubljeni zaradi svojih diete z visoko vsebnostjo beljakovin, kot so Atkinsova dieta, Zone dieta, Dukan dieta ali Montignac dieta.
Vse imajo malo ogljikovih hidratov, maščob in sladkorjev, med katerimi prevladujejo beljakovine in zelenjava. Če jih torej spremljamo dlje časa, lahko vidimo, kako naše zdravje je ogroženo. Ker povzročajo številne prehranske pomanjkljivosti.
Kako delujejo beljakovinske diete
Pri tej prehrani se ogljikovi hidrati izločijo, zato izginejo vse vrste ogljikovih hidratov, brez njih telo začne kurite maščobe za energijo in gorivo, se imenuje ta postopek ketoza
Ta režim je zasnovan za preprečevanje lakote, saj veliko nasitijoVendar lahko ketoza povzroči škodo in oslabi naše zdravje. Na primer: slabost, težave z ledvicami, razbijanje srca, razdražljivost ali glavoboli so najpogostejši simptomi.
Kontraindikacije beljakovinske prehrane
Ta vrsta prehrane je hitro postala priljubljena, res je, da ljudje shujšajo in z njimi shujšajo, vendar moramo podvomiti o tveganju, ki ga lahko predstavlja za naše telo.
Porabite več količine beljakovin, kot jih potrebuje naše telo, lahko negativno vplivajo, tudi če mislimo nasprotno bi se lahko zredili, količina telesne maščobe, napetost ledvic in nas lahko povzročijo večjo dehidracijo.
Skrivnost dobre prehrane za varno hujšanje je, da se njena osnova osredotoča na uravnoteženo in zdravo prehrano. Res je, da naše telo potrebuje beljakovine, vendar ne v presežku. Treba je graditi tkana kost, mišična masa in celo hormoni. Iz tega razloga nam ni treba storiti brez njega.
Dnevno priporočilo za uživanje beljakovin je 25% vseh zaužitih kalorij na dan. Se pravi, če zaužijemo 1.500 kalorij, od tega mora biti 20% beljakovin, vsaj 300 kcal.
Vendar pa dieta, bogata s to snovjo, priporoča veliko večji odmerek od priporočenega, pri tej vrsti prehrane beljakovine običajno vsebujejo več kot polovico kalorij, ki jih zaužijemo dnevno.
Učinki visoko proteinske diete na zdravje
Po več študijah je bilo ugotovljeno, da tovrstna prehrana lahko povečati raven holesterola, kot tudi ogrožanje našega srca, zdravje našega srca bi lahko trpelo in lahko trpiš a možganska kap.
Med drugimi simptomi, ki bi jih lahko trpeli, je, da bi imeli dolgoročno več možnosti trpijo za osteoporozo in težavami z ledvicami.