Res je, da maslo je treba uživati zmerno in le ob posebnih priložnostih, vendar ga dodajamo jedem, kot npr meso, zelenjava, ribe o plošče, pomagajte svojemu boljši okus izjemno, ne da bi ga uporabili veliko.
Tudi kdaj Zmešajte ga z začimbami, zelenjavo ali sadjem, še izboljšajte slasten in izjemen okus te mlekarne daje tradicionalnim jedem nove in izvirne okuse. Klici aromatizirana masla, te lahko so narejeni iz skoraj katere koli sestavine (izogibajte se tistim, ki vsebujejo veliko vode, uporabite sadje in dehidriran paradižnik).
Če želite, samo mora prirastek maslo, dodajte sestavino in premešajte. Vendar naj bo tekstura masla po možnosti gladka in kremasta brez dodanih soli. Potem 5 bogatih možnosti enostavno za pripravo:
Romero
- 1 skodelica masla pri sobni temperaturi
- 1 žlica romero sesekljan
- Beli poper
Borovnica
- 1 skodelica masla pri sobni temperaturi
- 8 žlici posušena brusnica in drobno sesekljan
- 4 žlici mandlji sesekljan toast
Rdeča paprika
- 1 skodelica masla pri sobni temperaturi
- 1/3 skodelice pražena rdeča paprika in zdrobljen
Vulgarno
- 1 skodelica masla pri sobni temperaturi
- 8 žlici dehidrirana marelica drobno sesekljan
- 1 ščepec soli
Koper
- 1 skodelica masla pri sobni temperaturi
- 3 žlici koper sesekljan fino
Priprava
- Naraščajoče maslo s sestavinami.
- Zmes položimo na silikonski ali voščen papir in jo oblikujemo v zvitek.
- V hladilniku vsaj eno uro.
- Maslo narežemo na rezine.
Kateri koli od zgornjih receptov je odlična možnost kot prigrizek, namazan na kruh, kot priloga k vinu ali namaz na jedeh slano ali celo sladko - čeprav poudarjamo pomen uporabljajte ga zmerno, da ne moti prehrane vsak dan.
Vir: Dodatek Dobra miza
Slika: Flickr