Obstaja veliko načinov za zaščito zdravje vašega srca, eden izmed njih je z uživanjem zdrave hrane, kot je zelenjava, vendar ne samo kopenske, saj je v skladu s prehransko študijo morska zelenjava kot alge so pokazali, da imajo koristi za zdravje srca in za nižji krvni tlak.
To rastlinsko alternativo je mogoče vključiti v Dieta po mnenju raziskovalcev, ki so v algah našli posebne snovi, ki delujejo na nivoju krvnega obtoka, zelo dobra zdravstvena možnost za preprečevanje bolezni, ki spominja na učinek zdravil, ki jih zdravniki pogosto predpisujejo.
Po eni študiji alge vsebujejo visoko beljakovinske spojine, znane kot bioaktivni peptidispojine, ki jih najdemo tudi v mleku in imajo učinek, podoben zaviralcem ACE, ki so pogosto predpisani za pomagajo znižati krvni tlak, preprečujejo srčne in možganske kapi.
Vsebina kalorij pri njih je zelo nizka in nekateri znanstveniki trdijo, da jim lahko pomagajo Smršati s preprečevanjem absorpcije maščob je bila študija objavljena vČasopis American Chemical Society of Agriculture and Food Chemistry"In zbira dokaze o tej učinkovitosti iz 100 študij, izvedenih na morske alge.
Vrste alg so zelo raznolike, saj lahko prihajajo iz različnih vodnih okolij, zaradi enostavnosti gojenja pa bi lahko zaradi njihovega bogastva alge postale najpomembnejši vir hrane v prihodnosti. bioaktivne spojine.
Najbolj priljubljena sorta alg je wakame, ki se pogosto uporabljajo v miso juha, zelo starodavna japonska hrana, bogata z vitamini, minerali in beljakovine, ki se nato uporablja v terapevtske namene. Druge dobro znane sorte so; kombu in nori ki jih zlahka najdemo v supermarketih.
Slika: Flickr
Hvala za objavo, informacije so zelo zanimive.