El ajda je ena najbolj cenjenih pšenic in več priporočajo strokovnjaki za prehrano. Ni čudno, ne vsebuje glutena in je najbogatejša z vlakninami, nenasičenimi maščobnimi kislinami in nam pomagajo ohranjati zdravo raven holesterola in trigliceridov v krvi.
Če želite skrbeti in vzdrževati dober črevesni tranzit, izberite to pšenico, tako se boste izognili zaprtju, ena najpogostejših težav, ki jo ljudje iščejo v zdravilih iz lekarn.
Vedno priporočamo uporabo naravnih metod proti zaprtju in manjšim nelagodjem v telesu. Spreminjanje zdravih navad je dobra možnost, da začnete skrbeti zase naravno.
El črna pšenica ali ajda V nadaljevanju predstavljamo žita, ki jih morate vnesti v svojo prehrano, če želite biti bolj zdravi.
Ajda in njene lastnosti
Najprej moramo reči, da ta vrsta pšenice v resnici ni žito, ampak a psevdocerealna. Prihaja iz vrste širokolistne rastline, ki je iz družine poligonov, sploh ni podobna rastlini, iz katere pridobivajo navadno pšenico.
Ker je drugačen, ponuja različne prednosti in lastnosti, za nutricioniste velja za eno najmočnejših živil Za boj proti občasnim zaprtjem znatno izboljša črevesni tranzit.
Naše telo dnevno potrebuje od 25 do 30 gramov vlaknin, torej, če vzamemo kos ajdovega kruha, bomo vnesli dovolj vlaknin. Poleg tega ima lahko ta vrsta pšenice še druge prednosti:
- Izboljša naš imunski status.
- Pomaga pri tvorbi protiteles.
- Boj proti herpesom.
- Izboljša delovanje želodca.
- Pomaga nam presnavljati maščobne kisline.
Ajda oz črna pšenica saj je znano tudi, da pomaga našemu srcu, zmanjšuje raven holesterola in maščobnih kislin v krvi, zadržuje arteriosklerozo in preprečuje krvni tlak.
Kot smo rekli na začetku, ne vsebuje glutena zato je idealen za ljudi s celiakijo, dobra izbira za nadomestitev navadne pšenične moke. Ne odlašajte z nakupom črne ali ajdove pšenice in začnite jutri izkoristiti vse njene vrline.