Jedem dodajte začimbe stimulira čute, zaradi česar je izkušnja uživanja določene hrane veliko bolj popolna. Vendar vaše nebo ni edini del telesa, ki vam bo koristil ščepec črnega popra, nekaj koščkov pekoče paprike ali kapljica Tabasca, če naštejemo le nekaj primerov.
V nasprotju z ostalimi vroče omake niso polne kalorij, v povprečju približno šest na žlico. Kaj je več, začinjeno pomaga pospešiti presnovo. Ljudje s polno presnovo redkeje pridobivajo na teži, če sledijo zdravim prehranjevalnim navadam in redno telovadijo. Zaradi teh dveh lastnosti je zaveznik pri hujšanju ali zadrževanju v vrsti.
Druga kakovost, ki nam v zvezi s tem deluje v prid, je, da pomaga zmanjševati deleže, saj pikantnost ljudi, ki jedo prehitro, sili, da počasneje žvečijo. Ko jeste prehitro, želodec nima časa, da pošlje signal možganom, da so že polni. Na ta način oseba ponavadi poje več, kot telo potrebuje, kar povečuje tveganje za prekomerno telesno težo.
Po nedavni študiji je uživanje začinjenega lahko ljudem podaljša življenje. Zaključek raziskovalcev je bil jasen: ljudje, ki so redno jedli začinjeno, so bolj verjetno živeli dlje kot tisti, ki niso. Če želite torej upočasniti staranje celic, si popestrite obroke.
Kapsaicin, aktivna sestavina v pekoči papriki, ki povzroča pekoč občutek v ustih, pomaga izboljšati razpoloženje. In to stori do sproščanje endorfina, zato je začinjeno lahko zanimivo za ljudi z duševnimi boleznimi, povezanimi s spremembami razpoloženja, na primer z depresijo.