Danes nameravamo odkriti nekatera živila, ki naravno izboljšajo prebava. Lajšajo težo v želodcu in preprečujejo napihnjenost.
Jabolko
Trio tvori pektin, protopektin in pektinsko kislino jabolko koristna hrana za prebavo. Ta vlakna, ki jih telo zelo dobro asimilira, omogočajo gladko uravnavanje črevesnega prehoda. Povečajo težo blata in skrajšajo trajanje tranzita.
A jabolko celota, s kožo lahko vsebuje do 3,7 g vlaken. Pektin in protopektin spadata med topna vlakna. Zavzemajo se za odpravo živilskih odpadkov. Netopna pektinska kislina stimulira prebavni trakt.
Idealno je, da ga pojeste jabolko celota in ne toliko pitja jabolčnega soka, ki razgrajuje vlakna.
Ananas
La ananas zaradi vsebnosti bromelaina pomaga pri črevesnem prehodu. Ta encim pospešuje absorpcijo beljakovin v telesu. Uživanje ananasa med obroki telesu omogoča boljšo asimilacijo mesa in rib.
La ananas Vsebuje vlakna, kot sta celuloza in hemiceluloza, v količini 1,4 grama na 100 gramov sadja. Ti olajšajo delovanje prebavnega trakta.
Idealno je jesti ananas sveža, občutljiv na toploto, bromelain izgine, ko se ohrani ali pri proizvodnji industrijskega soka.
Hruška
V primeru prebavnih težav je priporočljivo jesti hruške. Prodano skoraj vse leto, to sadje je bogato z vlakninami. V povprečju vsebuje 3 grame na 100 gramov. The hruška vsebuje predvsem celulozo in hemicelulozo.
Ta netopna vlakna nabreknejo, absorbirajo vodo iz telesa in pospešijo črevesni prehod. Ne oklevajte, ko jeste kožo kože hruška, saj je bogatejša z vlakninami kot celuloza.
Priporočljivo je dati prednost hruške z nežno kašo. Njena vlakna telo bolje prenaša, zlasti pri ljudeh z občutljivim prebavnim sistemom.
Ingver
Ta začimba, ki izvira iz vzhoda, lahko olajša tranzit in doda dieti eksotičen pridih. Po raziskavah indijskih biokemikov je ingver spodbuja proizvodnjo žolča. Prav tako spodbuja delovanje encimov, ki sodelujejo pri prebavi.
Jedi začinite z nekaj dotiki ingver v prahu ali nekaj rezin svežega ingverja, izboljša okus rib in solat. Pazite v vsakem primeru zlorabe pri ljudeh z občutljivim prebavnim sistemom.