Zdravje srca je odvisno od naše prehrane, saj je odvisno od večjega uživanja hrane, bogate z nasičenimi maščobami, na primer raven slab ali LDL holesterol v krvi, pa tudi trigliceridi, obe snovi, ki v neuravnoteženem vplivu na zdravje srca.
Med živila, škodljiva za zdravje srca lahko omenimo naslednje;
-
Rafinirana žita in iz njih pridobljeni proizvodi; kot so beli kruh, testenine, pecivo itd., saj vsi vsebujejo prazne kalorije, ki temeljijo na bogastvu enostavnih ogljikovih hidratov, ki spodbujajo proizvodnjo holesterol in trigliceridiZaradi tega je priporočljivo uživati polnozrnata žita, bogata z vlakninami in zapletenimi ogljikovimi hidrati, ki so koristna za zdravje, saj zmanjšujejo raven slabega holesterola v krvi.
-
Nasičene maščobne kisline; te vrste maščob so najbolj škodljive za splošno zdravje, ker zvišujejo raven slabega holesterola ali LDL in trigliceridov, tako sovražniki srca, saj zvišujejo krvni tlak z zgoščevanjem notranjih sten arterij. Zato se je treba izogibati živilom, kot so rdeče meso, polnomastni mlečni izdelki, kot so težka smetana, polnomastno mleko, sir, jogurt, maslo, smetana in kokos.
-
Predelana in pakirana živila; ta vrsta hrane je običajno narejena iz živalskih maščob in trans maščobe, oboje škodljivo, za katerega se morate izogibati piškotkom, pomfriju, sladkarijam, pecivom in testeninam, poleg večje vsebnosti natrija, ki tudi škoduje zdravju srca v presežku.
-
Hitra hrana; saj je ta vrsta hrane globoko vključena v prehranjevalne navade velikih mest in so narejena z visoko vsebnostjo nasičenih maščob in transmaščob, ki temeljijo skoraj izključno na ocvrti hrani, pa tudi picah, hamburgerjih, krompirju in drugih. ocvrti prigrizki, ki zamašijo arterije.
vir: Slaba hrana, dobra hrana
Slika: MF