Žita so zelo pomembna živila za pravilen razvoj telesa, vsebujejo lastnosti, ki nam pomagajo vsako jutro začnite z veliko energije.
Ločiti moramo različne vrste, obstajajo tiste, ki so namenjene najmanjši hiši, in žita, ki jih odrasli običajno jedo, prva so zelo bogati z ogljikovimi hidrati, beljakovinami in sladkorjimedtem ko so drugi bolj "naravni".
Žita pri otrocih
Žita pri odraslih
Odrasli iščejo druge lastnosti žit, industrije poznajo te potrebe in jim zanje "prodajajo" druge vrste žit. The odrasla žita vsebujejo manj ogljikovih hidratov, beljakovin in sladkorjev. Obstajajo polnozrnate sorte, ki imajo vlaknine pomagajo črevesnemu tranzitu. Pomagajo uravnotežiti in preprečijo, da bi odvečni sladkor v telesu razvil diabetes ali holesterol.
Ne smemo jih zlorabljatiJasno mora biti, da imajo otroci in odrasli različne ritme in jim ni treba jesti iste stvari. Izogibati se moramo otrokom, ki dajejo veliko izdelkov, namenjenih odraslim, in obratno.
Sso dobri, če jih uživamo uravnoteženo, deliti jih je treba z mesom, ribami, zelenjavo, jajci, mlečnimi izdelki itd. Za otroke pa nas lahko rešijo specifičnih situacij, če niso pripravljeni jesti krožnika kuhane zelenjave z oljčnim oljem, čeprav so žita manj zdrava, bomo zagotovo vedeli, da lahko zdržijo ves dan z energijo.