Ta bogata solata vam bo priskrbela veliko nujnega železa za vse vrste prehrane. Poleg tega je hiter in enostaven za pripravo, saj boste v samo 15 minutah dobili okras za 3 do 5 oseb, kar se zelo prilega vsaki mesni jedi.
Sestavine
3 veliki paradižniki brez kože
6 žlic kuhane leče
Potrebna količina solate
2 žlice olivnega olja
Sal
Poper
Priprava
Zelo dobro operemo solato, jo posušimo in damo v globoko osnovno ploščo, solimo in dodamo 1 žlico olivnega olja in pustimo počivati 2 minuti, da vzame okus.
Paradižnik narežemo na majhne kocke, jih damo v posodo in jih zmešamo z lečo, z zadnjo žlico olivnega olja, soljo in poprom ter ga damo na solato.