Arašidy: výhody a kontraindikácie

El Arašidy alebo podzemnice olejné sú jedným z najviac konzumovaných orechov vo svete, pretože sa používa na výrobu rôznych produktov, ktoré sú súčasťou dnešnej výživy, od oleja, masla, sladkostí, pečiva atď., s veľkým počtom výhod, ale aj s určitými kontraindikáciami.

Arašidy alebo arašidy sú bohaté na antioxidanty ako je vitamín E, mangán a resveratrol, fenolický antioxidant, ktorý je obsiahnutý aj vo víne a ktoré môže zabrániť cerebrovaskulárnym príhodám a rakovine hrubého čreva medzi veľkým počtom chorôb.

Zneužívanie arašidov sa neodporúča u tehotných žien, pretože veľký príjem by mohol spôsobiť prepuknutie alergie, ktorá by mohla mať vplyv na plod. Na druhej strane arašidy môžu trpieť plesňami, aj keď to nie je bežné a už vôbec nie, ak tie, ktoré konzumujeme, kupujeme v supermarketoch.

Výhody arašidov

Aké sú výhody arašidov? Aj keď má zlú povesť arašidy nám môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu zlé, navyše je perfektné uspokojiť náš apetít a zdvihnúť náladu.

Má veľa veľmi prospešných živín pre telo Mali by ste ich však konzumovať s mierou, pretože ide o jedlo s veľkým množstvom kalórií. Ak sa bude v malom množstve zavádzať do našej stravy, budeme zdravší. Tu je zoznam všetkých výhod arašidov:

• Pomáha znižovať hladinu cholesterolu: znižuje množstvo zlého cholesterolu a zvyšuje dobrý cholesterol. K tomu dochádza, pretože obsahuje mono-nenasýtené tuky, ako je kyselina olejová, ktoré zabraňujú srdcovým chorobám.
• Podporte fázu rastu a vývoja: je veľmi bohatý na bielkoviny a aminokyseliny sú dobré pre rast a vývoj ľudského tela.
• Poskytuje veľa energie: Je bohatý na antioxidačné vitamíny, živiny a minerály, odporúča sa pre športovcov.
• Starajte sa o žalúdok a udržujte rakovinu žalúdka na uzde: Polyfenoly, ktoré získavame z arašidových orieškov, majú schopnosť znižovať riziko rakoviny žalúdka znížením produkcie karcinogénnych nitrózo-amenínov.
• Znižuje riziko srdcových chorôb, Alzheimerovej choroby alebo rôznych infekcií: K tomu dochádza vďaka jeho hlavnému antioxidantu, resveratrolu, ktorý sa stará o tých, ktorí ho užívajú.
• Chráni pokožku: Arašidy majú vitamín E, vitamín, ktorý sa stará o bunky sliznice pokožky. Voľné radikály zostanú preč a naša pokožka zostane dlhšie mladšia.
• Obsahuje veľa vitamínov: Vitamíny skupiny B, niacín, tiamín, riboflavín, vitamín B6, B9 a ďalšie.

Súvisiaci článok:

Aké množstvo konzumovať orechov

• Poskytuje veľké množstvo minerálov: v jeho zložení sú najviac zastúpené draslík, meď, mangán, horčík, vápnik, železo, selén a zinok.
• Pomáha nepriberať: Aj keď ide o veľmi kalorický produkt, ľudia, ktorí sú zvyknutí jesť arašidy alebo arašidové maslo najmenej dvakrát týždenne, udržiavajú dobrú fyzickú formu dlhšie. Ich úrovne úzkosti pri konzumácii niečoho mastného a bohatého sú nasýtené a sú menej náchylné na snacky medzi jedlami.
• Znižuje riziko rakoviny hrubého čreva: môže znižovať rakovinu hrubého čreva, najmä u žien. Ak budeme konzumovať dve veľké lyžice arašidového masla dvakrát týždenne, odstránime z nášho života rakovinu až o 58%.
• Reguluje hladinu cukru v krvi: Vyrába sa vďaka mangánu, ktorý pomáha lepšie metabolizovať tuky a sacharidy, čo má priamy vplyv na hladinu cukru v krvi.
• Zvyšuje šance na otehotnenie: kyselina listová znižuje riziko vzniku defektov neurálnej trubice u plodu.
• Má vysoké úrovne mononenasýtené tuky.
• Vysoký obsah bielkoviny.
• ľudia celiatici to môžu brať bez obáv.
• Ak ho spotrebujeme, dosiahneme lepšie úrovne kyselina listová.
• Tuky, ktoré obsahuje, sú preto zdravé napomáha funkcii pečeňovej rovnováhy a pomáha pankreasu lepšie spracovávať cukor.
• Hrsť arašidov vytvára príjemnú úroveň serotonín že mozog interpretuje ako pocit pohody.
• Pokojná úzkosť v čase jedla a vždy bude spojencom, ktorý zhodí tieto prebytočné kilogramy.
• Pomáha nám to predchádzať kardiovaskulárnym chorobám. Resveratrol zabraňuje srdcovému utrpeniu, pretože zvyšuje produkciu oxidu dusnatého.

Ako vidíte, nie je ich málo výhody arašidov pre naše zdravie.

Ako konzumovať arašidy

Arašidy sa dajú konzumovať niekoľkými spôsobmi:

• crudo, priamo zo škrupiny. Musí sa predtým pražiť aby sa získali antioxidanty a zlepšila jeho chuť.
• V krémovej forme známej ako arašidové maslo, Konzumuje sa v mnohých častiach sveta, buď ako omáčky, dresingy, alebo natreté na hrianke.
• Arašidový olej. Má jemnú a veľmi zdravú chuť, ideálne do každého šalátu alebo dochutenie akejkoľvek omáčky.

Súvisiaci článok:

Vlastnosti pistácie

Vlastnosti arašidov

Arašidy obsahujú veľa kalórií, ktoré sa premieňajú na zdravú a optimálnu energiu, ktorá vydrží celý deň. Na 100 gramov produktu dostaneme 567 kalórií.

Ďalej obsahuje minerály, antioxidanty a vitamíny. Poskytuje mononenasýtené tuky, najmä kyselinu olejovú.

Ako sme už spomenuli, tieto tuky sú ideálne pre vylúčiť zlý cholesterol a zvýšiť dobrý cholesterol, ideálne pre všetkých ľudí, ktorí trpia touto arteriálnou chorobou.

Poskytujú bielkoviny, esenciálne aminokyseliny pre rast a vývoj. Na druhej strane existujú štúdie, ktoré overujú, či táto potravina môže pomôcť predchádzať rakovine žalúdka, degeneratívnym chorobám, Alzheimerovej chorobe, vírusové choroby alebo kardiovaskulárne choroby, a to všetko vďaka resveratrolu, látke, ktorá sa nachádza vo vnútri.

Nezáleží na tom, ako ich konzumujeteNezabudnite konzumovať tieto malé ovocie striedmo, ideálne na to, aby ste boli zdraví, pridajte ich do šalátov, vytvorte si vlastné arašidové maslo alebo si pripravte bohatý olej na grilovanie.