Tekutá strava je taká, ktorá poskytuje všetky kalórie (alebo aspoň značnú časť) prostredníctvom nápojov namiesto tuhej stravy. V ideálnom prípade to zahŕňa ľahko stráviteľné bielkoviny, vitamíny, minerály a sacharidy, ako aj malé množstvo tuku.
Často sa používajú pred alebo po operácii. Čo je viac, pretože majú zvyčajne nízky obsah kalórií, niekedy sa používajú na chudnutie.
Z čoho sa skladá?
Keď sa vykonáva tekutá strava, Nápoje ako ovocné a zeleninové džúsy, bylinkové čaje, bujóny a smoothies nahradzujú obvyklé jedlá v množstvách tri alebo štyri denne. Niekedy je tiež dovolené brať želatínu.
Typ tekutej stravy, ktorý treba dodržiavať, závisí od potrieb každého človeka. Niektoré tekuté diéty nahrádzajú všetky jedlá dňa tekutinami, zatiaľ čo iné nahrádzajú iba jedno alebo dve. V týchto prípadoch sú to zvyčajne raňajky a obed. Večera je zdravé jedlo.
Existujú spoločnosti, ktoré predávajú koktaily, aby nahradili jedlá. Tento typ tekutej stravy je zvyčajne prvou fázou plánu chudnutia. Neskôr sa postupne znovu zavedú tuhé jedlá. Existujú aj známe tekuté diéty na detoxikačné účely. V tejto verzii sa prijímajú iba nápoje, ktorým sa pripisuje schopnosť vylučovať toxické látky z tela, ale nie sú považované za zdravé kvôli nedostatku výživných látok.
konečne, lekári môžu odporučiť tekutú stravu pred alebo po niektorých operáciách. Existuje niekoľko druhov, niektoré sú prísnejšie a iné menej, pokiaľ ide o povolené tekutiny. Príkladom sú ľudia s obezitou, ktorí potrebujú dosiahnuť bezpečnú váhu predtým, ako podstúpia akýkoľvek typ operácie, vrátane operácií na zníženie hmotnosti. Tekutá strava môže byť prospešná aj vtedy, keď je potrebné poskytnúť odpočinok tráviacemu systému. Príkladom sú epizódy zvracania alebo hnačky.
Sú dostatočne výživné?
Pred začatím diéty je dôležité položiť si túto otázku: je dostatočne výživná? V prípade tekutej stravy je potrebné zabezpečiť, aby nápoje poskytovali 100% všetkých výživných látok, ktoré telo počas dňa potrebuje, najmä ak sú nápojmi nahradené všetky jedlá dňa.
Aj keď si každý môže urobiť tekutú stravu sám, je vhodné kvôli bezpečnosti vyhľadať lekársky dohľad, najmä pokiaľ ide o nízkokalorické verzie. A to je to, že ťažko poskytnú bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny a minerály vyváženej a zdravej výživy, čo môže viesť k rôznym vedľajším účinkom, z ktorých niektoré sú veľmi nebezpečné. Tekuté diéty, ktoré neumožňujú tuhú stravu, vás môžu pripraviť o základné živiny.
Sú bezpečné?
Poraďte sa so svojím lekárom, či je tekutá strava pre vás to pravé.. Aby bola táto diéta bezpečná, mala by sa robiť tiež pod dohľadom profesionála, najmä verzií s nízkym obsahom kalórií. Okrem vytvorenia stravy, ktorá je pre vás to pravé, bude hlavnou úlohou dietológa sledovať a uistiť sa, že pri tekutej strave prijímate potrebné kalórie a živiny. To môže zahŕňať aj doplnky výživy.
Najbezpečnejšie tekuté diéty sú tie, ktoré nemajú veľmi nízky obsah kalórií a zahŕňajú jedno alebo dve tuhé jedlá denne. Dôvod je ten, že umožňujú chudnutie postupnejšie a zdravšie, čo zvyšuje pravdepodobnosť jeho dlhodobého chudnutia. Pri plnení týchto cieľov zohrávajú jedlá určené na nasýtenie veľmi dôležitú úlohu.
Namiesto toho, dlhodobé pitie iba tekutín sa nepovažuje za bezpečné. Je potrebné poznamenať, že pri chronickom ochorení nie je vhodné dodržiavať tekutú stravu. Tiež sa nepovažujú za bezpečné pre tehotné a dojčiace ženy.
Funguje to pri chudnutí?
Dodržiavanie určitého druhu tekutej stravy vám môže pomôcť pri chudnutí. Rovnako ako pri všetkých plánoch na chudnutie je základom spáliť viac kalórií, ako skonzumujete. A tieto druhy stravovania často pomáhajú splniť túto požiadavku.
Väčšina však nie je zamýšľaná z dlhodobého hľadiska. Preto existuje riziko opätovného získania stratenej hmotnosti po ukončení tekutej stravy a návrate do normálneho života. Jeho výsledky nebývajú dlhotrvajúce, pretože k nim došlo z dôvodu drastického zníženia prijatých kalórií, a nie zmeny stravovacích návykov.
V tomto ohľade však existujú tekuté diéty lepšie ako iné. Najefektívnejšie a odporúčané pre ľudí s nadváhou sú tie, ktoré pomáhajú kontrolovať porcie a počet denných kalórií. Jedná sa o menej drastické verzie, ktoré kombinujú kvapaliny s pevnou stravou.