Ak sa zaujímate o prírodné doplnky, pravdepodobne ste už počuli o moringe a jej potenciálnych zdravotných výhodách. Údajne pomáha znižovať vysoký krvný tlak, zápal, hladinu cholesterolu a hladinu cukru v krvi. Je to spojené aj s posilňovaním obranyschopnosti a získavaním energie.
Čo je to však moringa? Aké sú jeho vlastnosti? Ako sa to berie? Tu vám ponúkame všetky kľúče, aby ste to dôkladne poznali.
Čo je to?
Moringa oleifera je a strom pôvodom zo severnej Indie ktorých zdravotné výhody boli objavené pred tisíckami rokov. Je široko kultivovaný v Afrike a južnej Ázii. V Južnej a Strednej Amerike je tiež možné nájsť veľa plantáží moringy.
Tento strom funguje veľmi dobre vo veľmi horúcich a suchých priestoroch, podmienky, kde je veľmi ťažké sa kultivovať. Jedným z dôvodov je, že je schopný uchovávať veľké množstvo vody v koreňoch a kmeňoch.
S maximálnou výškou 12 metrov, sú použité prakticky všetky časti tohto stromu, buď ako potravina, alebo ako prísada do tradičných liekov. Používajú sa dokonca aj časti ako koreň a kmeň. Z koreňov sa dá pripraviť čaj, zatiaľ čo z kmeňa sa extrahuje šťava, ktorá sa nanáša na pokožku na vyliečenie všetkých druhov kožných ochorení.
vlastnosti
Dnes ho mnoho z teplejších oblastí sveta používa kvôli jeho neobvyklým výživovým vlastnostiam, ktoré sú považované za pomoc pri uspokojovaní mnohých základných potrieb. V skutočnosti, veľa ľudí o ňom hovorí ako o „zázračnom strome“.
Zatiaľ čo väčšina rastlín je známa pre jednu konkrétnu živinu, moringu vyznačuje sa tým, že obsahuje veľké množstvo výživných látok. Jeho vitamíny a minerály sa našli v pomerne vysokých množstvách a v prospešných kombináciách.
listy
Jeho listy sú bohaté na vitamíny. Obsahujú veľa vitamínu A, ktorý je prospešný pre vaše oči, ako aj bielkoviny, vitamín B6, vitamín C, železo, riboflavín a horčík. Zdá sa však, že táto časť stromu môže obsahovať aj vysoké hladiny výživných látok.
antioxidanty
Jeho antioxidačný obsah môže chrániť bunky a predchádzať rakovine. Je potrebné vziať do úvahy túto vlastnosť, pretože strava mnohých ľudí neobsahuje dostatočné množstvo antioxidačných látok v dôsledku zneužívania spracovaných potravín.
proteín
Listy moringy sú vysoko cenené pre svoj prísun rastlinných bielkovín. Spolu so sójou a niektorými ďalšími je jednou z mála rastlín bohatých na bielkoviny. Ale zjavne, na rozdiel od prvého, sú jeho proteíny ľahko asimilované. Z tohto dôvodu môže byť dobrou alternatívou pre ľudí, ktorí netolerujú alebo sú alergickí na sóju.
semená
Semená obsahujú olej, ktorý sa dá použiť pri varení aj ako kozmetika. Po stlačení sa používajú na čistenie vody, čo je veľmi užitočná vlastnosť v rozvojových krajinách, kde je ťažké získať čistú vodu.
Pods
Struky sú na vitamín C bohatšie ako listy (Jedna šálka ďaleko presahuje odporúčanú dennú dávku tejto živiny). Namiesto toho majú nižší obsah vitamínov a minerálov vo všeobecnosti.
Aminokyseliny
18 z 20 aminokyselín sa našlo v moringe. Je to tiež jedna z mála rastlín, ktorá obsahuje deväť esenciálnych aminokyselín, ktoré sú tie, ktoré sa musia získavať prostredníctvom potravy, pretože telo ich nie je schopné produkovať.
Biologická dostupnosť živín
Treba poznamenať, že je potrebných viac štúdií na stanovenie biologickej dostupnosti všetkých živín prítomný v moringe. V tomto ohľade má však veľkú podporu a je to, ako dobre už desaťročia funguje v rozvojových krajinách na liečbu a prevenciu podvýživy.
Ako brať
Moringa sa považuje väčšinou za etnické jedlo. V určitých oblastiach Indie a Afriky sa konzumujú jej listy a struky. V rozvojových krajinách sú jeho listy prospešné pre ľudí, ktorí majú nedostatok základných živín. Infúzie a éterické oleje sa pripravujú s ostatnými časťami stromu.
Krok za krokom sa moringa dostáva do hlavného prúdu. Listy moringy sa predávajú ako doplnok výživy v západných krajinách, buď v prášku alebo kapsulách. Listy sú rozomleté na zelený prášok. To je najlepší spôsob, ako zachovať všetky svoje živiny. Tieto doplnky nájdete v obchodoch so zdravou výživou.
Užívanie doplnkov výživy moringa oleifera neposkytne veľké množstvo výživných látok v porovnaní s vyváženou stravou založenou na čerstvých potravinách. Avšak vzhľadom na jeho vysokú koncentráciu výživných látok, ak sa kombinuje s nízkokalorickou stravou a nízkym obsahom sodíka, sa predpokladá, že moringa môže pomôcť posilniť zdravie ľudí. Môže to byť skrátka zaujímavá podpora.