Ananás je vynikajúcim jedlom na podporu spaľovania tukov, ale veľa ľudí sa kvôli tomu vyhýba konzumácii veľkého množstva pocit, ktorý toto tropické ovocie zanecháva v ústach ľudí.
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo konzumácia čerstvého ananásu môže spôsobiť svrbenie alebo dokonca bolesť v oblasti ústnej dutiny? Za čo to je? K tejto poznámke Vysvetlíme dôvod a ponúkneme vám triky, aby to tak nedráždilo.
Ananásy obsahujú proteázový enzým nazývaný bromelaín. Jednou z hlavných charakteristík proteáz je ich schopnosť štiepiť proteíny. Inými slovami, zmäkčujú mäso, aby črevné steny nemali problémy s trávením bielkovín, čo by prinieslo vážne zdravotné problémy.
Bromelaín je zodpovedný za tento nepríjemný pocit v streche vašich úst, keď jete čerstvý ananás. Pretože je tento enzým prítomný vo všetkých častiach ananásu, je nemožné ho pred konzumáciou odstrániť. Odstránením stonky - tvrdej a vláknitej časti v strede ananásu - však môžeme svrbenie celkom zmierniť. A je to v strede, kde nájdeme najvyššiu koncentráciu bromelaínu.
tiež, existuje veľa ľudí, ktorí tvrdia, že nechať ho odpočívať celú noc je dosť na zníženie faktora podráždenia tohto ovocia, ktoré je na druhej strane veľmi prospešné, všestranné a samozrejme chutné.
Ananás posilňuje kosti, uľahčuje črevný priechod, zmierňuje zápaly, posilňuje imunitný systém, chráni zrak a spaľuje tuky a pomáha ľuďom, ktorí chcú schudnúť, chudnúť.