La artičok Je to chudnutie, odporúčané v prípade diéty. Obsahuje iba 80 kalórií na každých 200 gramov, polovica sacharidov je tvorená inulín, zle asimilovaný cukor, ktorý znižuje kalorickú hodnotu, a je bohatý na bielkoviny, ktoré zvyšujú nutričnú hustotu a zároveň poskytujú sýtiaci účinok.
Artičok zoštíhľujúce jedlo s negatívnymi kalóriami
La artičok je to dobré pre pečeň. Môže sa extrahovať z stonky a listov artičoku cinarín. To dáva artičoku mierne horkastú chuť, ktorá je výraznejšia v surovej zelenine. Cynarin sa používa na výrobu liekov určených na podporu hepatobiliárnych funkcií. Táto látka má choleretické a cholagogové vlastnosti.
La artičok je močopudný z fyziologického hľadiska a uprednostňuje vylučovacie funkcie. To sa vysvetľuje jeho obsahom draslíka a prítomnosťou inulín.
Una hustota minerálne Zaujímavosťou artičoku je, že účinne prispieva k uspokojeniu potrieb draslíka, horčíka a k úplnému výživovému príjmu vápniku, železa a medi.
Bohaté na vitamíny, artičok poskytuje zaujímavé množstvo vitamínov skupiny B a jeho obsah vitamínu C, antioxidačného a protiúnavového, dosahuje po uvarení 5 až 8 mg / 100 g.
Bohaté na vláknamá artičok záujem obsahovať dva typy prospešných vlákien, nerozpustné vlákna, ktoré bojujú proti zápche a uľahčujú tranzit, a vlákna rozpustný ktoré zabraňujú kardiovaskulárnym chorobám a cukrovke 2. typu.
Bezpochyby artičok Je nevyhnutnou potravinou v každej vyváženej strave, ktorá stojí za jej soľ. Jeho častá konzumácia všeobecne zlepšuje správne fungovanie organizmu a zásadne pomáha detoxikovať telo.