Určite ste už viackrát počuli o mimoriadnych vlastnostiach chia semiačok (bielkoviny, vláknina, vápnik, tryptofán, omega 3 mastné kyseliny ...), ale ako sa používajú v kuchyni? Tu vám ponúkame 5 kreatívnych spôsobov stravovania chia semiačok.
Na kolene. Nalejte do misky plechovku ľahkého kokosového mlieka, 1/3 šálky chia semiačok, 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu a 1 lyžicu medu. Necháme aspoň dve hodiny v chladničke (pokiaľ je to možné cez noc). Ako polevu môžete pridať čerstvé ovocie a kúsky mandlí. Sú to vynikajúce raňajky.
V smoothie. Pridajte chia semienka do svojho smoothie, ktoré rozdrvíte alebo pretrepete ako posledný krok. Mango a jahoda patria medzi naše obľúbené ovocie, pokiaľ ide o ich miešanie s touto superpotravinou v smoothie.
Na hriankach. Niekoľko posypte toastom z banánových arašidových masiel alebo na hrianke s avokádovými plátkami. Budete mať veľmi výživné a chutné raňajky, aby ste začali deň neprekonateľným spôsobom.
V šaláte. Pretože sú v podstate bez chuti, miešanie iba so šalátom nie je to, čo je pre chuťové bunky údajne vzrušujúce. Pridajte teda aj tuniaka alebo kuracie mäso, ako aj inú zeleninu a zeleninu, aby ste získali nielen zdravé jedlo, ale aj chutné.
Ako chia vajcia. V kuchynskom robote zomelieme lyžicu chia semiačok (dobre funguje aj mlynček na kávu alebo korenie). Výsledok vložte do malej nádoby a zmiešajte s tromi lyžicami vody. Nechajte stáť 5-10 minút alebo kým zmes nezmení želatínovú farbu. Použite to ako Náhrada vajec v receptoch na chlieb, sušienky, koláče ... Ideálne pre vegánov.
super, v šaláte to milujem