ඔබ වෙනදාට වඩා මෑතකදී තෙහෙට්ටුවක්ද? ප්රති-ගිනි අවුලුවන ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට සුවයක් දැනිය හැකිය. තවද දැවිල්ල ගැටලුවට හේතුව විය හැකිය.
ප්රති-ගිනි අවුලුවන ආහාරය ඔබට වඩා හොඳින් ආහාරයට ගැනීමට උපකාරී වේඑය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පුරුදු මාලාවකින් සෑදී ඇති හෙයිනි. ට්‍රාන්ස් මේද වැනි හානිකර විය හැකි ඒවා වළක්වා ගැනීමේදී ඔවුන් ඔබට ප්‍රයෝජනවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් සහතික කරයි. එය කුමක්ද සහ එය ක්‍රියාවට නැංවිය යුතු ආකාරය සොයා ගන්න.
ඒ
ප්රති-ගිනි අවුලුවන ආහාරයක් යනු කුමක්ද?
එහි නමට අනුව, මෙම වර්ගයේ ආහාර වේ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති ආහාර ඇතුළත් ආහාර සැලැස්මක්. මෙම ගුණාංග සහිත ආහාර බොහෝ රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
ඔබේ ආහාර වේලට ප්රති-ගිනි අවුලුවන පෙරළියක් ලබා දීමට හේතු රාශියක් ඇත. නොනැසී පවතින දැවිල්ල බොහෝ රෝග පිටුපස ඇති බව ය. පර්යේෂණ මගින් මෙම ගැටළුව පිළිකා, දියවැඩියාව සහ ඇල්සයිමර් මෙන්ම හෘද රෝග සමඟ සම්බන්ධ කර ඇත.
ප්රති-ගිනි අවුලුවන ආහාර සඳහා කාටද?
මෙම ආහාර සැලසුම් වේ රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස් වැනි දැවිල්ල ඇති කරන රෝගවලින් පෙළෙන අයට විශේෂයෙන් නිර්දේශ කෙරේ. ඔබේ ආහාර වේලෙහි වෙනස්කම් කිරීමෙන් ගිනි අවුලුවන ගැටළුව තුරන් නොවේ, නමුත් එහි රෝග ලක්ෂණ සමනය කළ හැකි යැයි විශ්වාස කෙරේ, එක්කෝ ගිනි අවුලුවන සංඛ්‍යාව අඩු කිරීමෙන් හෝ වේදනාවේ මට්ටම අඩු කිරීමෙන්.
කෙසේ වෙතත්, එය අනුගමනය කිරීම සඳහා නිදන්ගත දැවිල්ලෙන් පෙළීම අවශ්ය නොවේ, ඒ වෙනුවට ප්රති-ගිනි අවුලුවන ආහාරය සෑම කෙනෙකුටම සුදුසුය. එය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර විකල්පයක් ලෙස සැලකේ.
අවසර ලත් ආහාර
මූලික වශයෙන්, ප්රති-ගිනි අවුලුවන ආහාර මගින් සැකසූ ආහාර වෙනුවට සම්පූර්ණ ආහාර අනුභව කිරීමට යෝජනා කරයි. නමුත් අවසර දී ඇති සියලුම ආහාර සහ ඒවා වළක්වා ගැනීමට උපදෙස් දී ඇති ආහාර විස්තරාත්මකව බලමු.
පලතුරු සහ එළවළු
බොහෝ ආහාර මෙම කාණ්ඩ දෙකට අයත් විය යුතුය. හැකි පුළුල්ම වර්ණ මත ඔට්ටු අල්ලන්න. උදාහරණ ලෙස දොඩම්, තක්කාලි සහ නිවිති හෝ කැලේ වැනි කොළ පැහැති එළවළු.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද
ඇතුළත් කර ඇත සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද ඔලිව් තෙල්, අලිගැට පේර, walnuts හෝ චියා බීජ වැනි. එය සැලකිල්ලට ගත යුතුය මෙම ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම අවශ්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ගෙඩි වලට බොහෝ වාසි ඇත, නමුත් සීමාව දිනකට අතලොස්සකි. එසේ නොමැති නම්, මේදය හා කැලරි එකතු වන අතර, අධික බර ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
Pescado
ප්රති-ගිනි අවුලුවන ආහාර වල සාමාන්‍යයෙන් සතියකට දෙවරක්වත් මාළු ඇතුළත් වේ. සැමන්, ටූනා සහ සාඩින් මේ සඳහා හොඳම මාළු අතර වේ. හේතුව ඔවුන් දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරන ඔමේගා 3 මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වීමයි.
ධාන්ය වර්ග
පිරිපහදු කළ ධාන්ය වර්ග ධාන්ය මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ, එය වඩා පෝෂ්‍යදායී වීමට අමතරව, දැවිල්ලට උපකාරී වේ. උදාහරණයක් ලෙස සහල් සහ ධාන්ය පාන් සුදු වෙනුවට ආහාරයට ගනී. ඕට් මස් විශිෂ්ට උදෑසන ආහාරයකි.
රනිල කුලයට අයත් බෝග
ඒවා බොහෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලෙහි ප්‍රධානතම අංගයක් වන අතර ප්රති-ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියද ව්‍යතිරේකයක් නොවේ. හේතුව එයයි තන්තු හා ප්රති-ගිනි අවුලුවන ද්‍රව්‍ය වලින් පිරී ඇත.
බයස්
රාස්ප්බෙරි, බ්ලැක්බෙරි හෝ බ්ලූබෙරීස් දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. රහස ඔවුන්ගේ වර්ණ ලබා දෙන ද්‍රව්‍යයේ ය.
බීම
බීම ගැන කතා කරන විට, සුදු තේ සහ හරිත තේ සඳහන් කිරීම වටී. දිනකට කෝප්ප කිහිපයක් එහි පොලිෆෙනෝල් වලට ස්තුති කරමින් දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කළ හැකිය. රතු වයින් ද සුළු වශයෙන් ප්‍රයෝජනවත් යැයි සැලකේ.
කුළුබඩු
කහ, ඉඟුරු, කුරුඳු සහ කරපිංචා ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති කුළුබඩු අතර ඒවා වේ. සුදුළූණු ද දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
කළු චොකලට්
කොකෝවා වල ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් හේතුවෙන්, අඳුරු චොකලට් වලට අවසර ඇත (මධ්‍යස්ථව).
වළක්වා ගත යුතු ආහාර
පෙර ඒවාට වඩා ප්‍රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බැවින් (ඒවා දැවිල්ල වැඩි වීම සමඟ සම්බන්ධ වේ), ප්රති-ගිනි අවුලුවන ආහාර පහත සඳහන් ආහාර අනුභව කිරීමට ඔබට ඉඩ නොදේ:
ග්‍රීස් කෑම
ට්‍රාන්ස් මේද LDL හෝ නරක කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරයි. කාර්මික පේස්ට්රි හෝ ප්රංශ ෆ්රයිස් වැනි ආහාර වල ඒවා දක්නට ලැබේ. හයිඩ්‍රජනීකෘත තෙල් නමින් ලේබල් මත ඒවා සොයන්න. රතු සහ සැකසූ මස් හෝ පීසා වැනි ආහාරවල අඩංගු සංතෘප්ත මේද සීමිත විය යුතුය.
අනෙක් අතට, බැදපු ආහාර අධික ලෙස භාවිතා කිරීම අධික බර හා ස්ථුලතාවයට මෙන්ම දැවිල්ලද වැඩි කරයි. ඔබේ ආහාර පිසීමට අඩු තෙල් භාවිතා කිරීමෙන් එය වළක්වා ගන්න. අඹරන ලද, බේක් කරන ලද හෝ තැම්බූ ඒවා පිළියෙළ කරන්න. කිරි මේදය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය සියයට 0 වර්ග සඳහා ඔට්ටු ඇල්ලීමකි.
සැකසූ හා සීනි සහිත ආහාර
ප්රති-ගිනි අවුලුවන ආහාර වල අධික ලෙස සැකසූ හෝ සීනි සහිත කිසිවක් වළක්වා ගැනීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ඒවා අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් රුධිරයේ අධික බර හා සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ මට්ටමක පවතී. තවද මෙම ගැටළු සියල්ලම දැවිල්ල හා සම්බන්ධ වේ. සිසිල් බීම සහ පැණිරස බීම ඊට නිදසුනකි.
අදහස් පළ කිරීමට ප්රථම වන්න