Salmón en zumo de limón con guarnición de repollitos de brucelas bajas calorías

Este es un plato muy completo en 20 minutos lo tendrás hecho ideal para cuando el tiempo te apremia y quieres hacer algo rápido rico y cuidar tu silueta.

Este plato es ideal para compartir con la familia y te rendirá 4 porciones abundantes.

Ingredientes

4 filetes grandes
Zumo de 2 limones
12 repollitos de brucelas cocidos
½ litro caldo de verduras casero
3 cucharadas de queso crema bajas calorías.
1 cucharadita de tomillo fresco picado
Sal
Roció Vegetal

Preparación

Mezcla en un recipiente el caldo, con la sal, el tomillo y el queso crema, luego cortad los repollitos de brucelas por la mitad y ponedlos a calentar en una cacerola con el caldo hasta que hierva luego retirad.

En una asadera para horno previamente caliente con rocío vegetal, poner las piezas de salmón con el jugo de limón y cocínalas a fuego medio, en un horno previamente calentado 3 minutos de cada lado, luego verte la salsa y cóselo un minuto más.

Serví con la salsa en un plato hondo o trózalo y ponlo en cazuelas.

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Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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