Крокеты - всегда одна из тех закусок, которые нельзя пропустить. Потому что они всегда являются триумфом, и подавляющему большинству это нравится. Они допускают все виды ингредиентов, но сегодня мы делаем ставку на Иберийское наследие в виде ветчины высокого качества. Это добавляет множество преимуществ, которые следует учитывать.
Итак, если мы сложим ветчина и крокеты, у нас на столе будет более чем взрывоопасная комбинация. Потому что такую прихоть мы можем дать себе. Хотите добиться успеха на глазах у ваших гостей? Тогда не сомневайтесь, следуйте инструкциям, которые мы вам здесь покажем.
Ингредиенты Иберийские традиционные крокеты на 4 персоны
- 50 граммов оливкового масла (хотя вы можете использовать сливочное масло, если оно вам больше нравится)
- Небольшой лук
- 75 грамм муки
- 250 г иберийской ветчины
- 1 литр молока
- Мускатный орех по вкусу
- 2 яйца
- Панировочные сухари и мука для покрытия крокетов
- Сэл
- Масло для жарки.
Способ приготовления
Лас- Крокет с ветчиной у них очень простая подготовка. Сначала ставим на огонь сковороду с маслом или сливочным маслом в зависимости от того, что вы решили. Следует немного нагреть масло или подождать, пока масло полностью не растает. В это время вы добавите лук, который вам нужно очень мелко нарезать. Мы собираемся его переварить, поэтому нам придется помешивать несколько минут.
Когда лук приобретет этот прозрачный оттенок, пора добавить Иберийская ветчина, которые мы разрежем на мелкие кусочки. Если вы предпочитаете другой аналогичный продукт, вы должны знать, что Иберийское наследство при английском дворе у него уникальное разнообразие и вкус, которым вы должны насладиться. Но, может быть, для будущих рецептов и меню. Тем временем у нас будет и лук, и ветчина на сковороде, в которую мы добавим муку и дадим ей вариться около 6 минут. Нам нужно, чтобы мука потеряла свой вкус, но она добавит консистенции результату.
По прошествии этих минут пора добавить молоко и все время помешивать. Мы заметим, как он испаряется, и добавим еще немного. При хорошем перемешивании предотвратим образование комков. Когда у нас есть не слишком липкое, но не полностью разрыхленное тесто, пора попробовать соль, добавить мускатный орех, еще раз перемешать и выключить огонь. Вылейте тесто в хорошо намазанный источник и дайте ему остыть. Когда остынет, отнесем в холодильник.
Вы можете оставить их на несколько часов или, делать эту подготовку ночью и ждать до следующего дня. Чтобы закончить блюдо, нам нужно будет взять порции теста и сделать из них шар или придать им продолговатую форму по вашему желанию. Когда они у вас есть, вы пропустите их через муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Вы кладете их на сковороду с горячим маслом, и они будут жариться небольшими партиями, чтобы результат был более положительным. Теперь вы можете насладиться неповторимым вкусом!
Преимущества иберийской ветчины
El Иберийское наследие Hipercor у вас есть возможность попробовать другие продукты высокого качества. Но сегодня мы делаем упор на ветчину, которая является незаменимым предметом в нашей жизни. В этом случае, добавленные к одному из блюд или по преимуществу тапас, они воссоздают одно из великих деликатесов. Но каковы его большие преимущества?
Надо сказать, что в жирах иберийской свиньи больше олеиновой кислоты, чем в других. Это сделает вашу ветчину более полезен для холестерина. Делая, таким образом, добро, чтобы подняться. Употребление его пару раз в неделю или даже три раза в небольших количествах - это очень полезный вклад в наше здоровье. Кроме того, он содержит белки и, не забывая, витамины B1, B6, B12 и E. Минералы также присутствуют в иберийском наследии, где мы выделяем железо и медь или кальций и цинк. Вы все еще думаете, вводить ли его в свой рацион или нет?