Din dovleac putem beneficia atât de carne, cât și de țevi sau semințe. Sunt un mare aliat pentru a îmbunătăți cazurile de depresie și insomnie, pentru a ne îmbunătăți starea de spirit și pentru a promova producerea serotoninei.
De multe ori, atunci când cumpărăm dovleac, aruncăm semințele, dar de acum înainte veți afla că este mai bine să le salvați pentru a putea beneficia de toate proprietăţi că s-a ascuns înăuntru.
Semințele de dovleac au o aromă ușoară și dulce, destul de asemănătoare cu nucile. Sunt una dintre cele mai nutritive semințe care există și sunt de culoare verde. Uneori aceste țevi sunt prăjite și coaja devine albă sau uneori cu o coajă de culoare galbenă și albă.
Cum să le luați
Semințele de dovleac sunt de obicei îndepărtate și se fierb in apa si sare. Odată gata, acestea sunt așezate pe o foaie de copt și coapte la pâine prăjită. Odată crocante, acestea pot fi consumate direct astfel sau pot fi zdrobite pentru a fi utilizate în diferite rețete.
Prăjește-le cu sare sau adaugă-le la o salată, o cremă sau creează-ți propriul musli. O puteți amesteca cu miere și puteți face bare de cereale. Sau altfel, combinați-l cu cereale. Și dacă doriți să modificați fructele în continuare, vă puteți face propriile ulei din semințe de dovleac. Deși cel mai bine este să îl cumpărați direct, este mult mai ieftin și mai practic.
Proprietățile și beneficiile semințelor de dovleac
Aceste semințe de dovleac conțin vitaminele A, K, acid folic și vitaminele B3. Pe lângă acidul linoleic, acizii grași omega 6 și omega 3.
Toate acestea vă avantajează și ne oferă numeroase avantaje:
- Sunt ideale pentru persoanele care suferă de osteoporoza deoarece doza sa mare de zinc ajută la întârzierea deteriorării materiei osoase.
- Promovează sănătatea prostată ajutându-i pe cei care suferă de o prostată mărită cu problemele lor de urinare.
- Reduce nivelurile de colesterol rău.
- Este ideal pentru crearea hormonului fericirii, serotoninei. Favorizează ameliorarea etapelor de insomnie și a perioadelor de stres.
- ajută preveni anumite tipuri de cancer.
- Elimină apariția paraziților intestinali.
- Foarte recomandat celor care suferă de colon iritabil.
- Dacă consumul său este sub formă de ulei, puteți beneficia calmează intestinul întrucât poate acționa ca un laxativ.
- Și nu în ultimul rând, este ideal pentru îmbunătățirea plămâni și mucoase.