După cum am văzut anterior, mineralele sunt un element care trebuie să fie prezent în corpul uman pentru ca acesta să funcționeze corect. Toate mineralele care excită în prezent sunt împărțite în două grupuri mari, acestea sunt macromineralele și micro-minerale.
Acum, este de o importanță fundamentală să menționăm că pentru ca organismul uman să aibă mineralele necesare și în cantități corecte, toți indivizii trebuie să efectueze o dietă foarte sănătoasă și variată, bazată pe aportul de carne, legume și fructe.
În continuare, clasificarea mineralelor:
> Macromineralele: sulf, calciu, sodiu, potasiu, fosfor și magneziu.
> Microminerale: zinc, fier, iod, seleniu, crom și cupru.